| Пятница, 26.04.2024, 00:42 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Ромовая баба - Форум
|
Ромовая баба
| |
| МаТе | Дата: Среда, 08.04.2015, 14:35 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1054
Рецепт Ольги (ник Lia)
Берем:
Тесто
375 г муки
2 ч.л. дрожжей
150 мл.кефира, разбавленного водой до консистенции молока (итого 150мл.)
125 гр. сливочного масла
5 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
4 яйца
пакетик ванилина
изюм, цукаты
Для пропитки:
300 мл крепко заваренного чая
150 гр. сахара
Ромовая эссенция
Все замесила в Кенвуде.
Добавляла дроблёные орехи, изюм, курагу и молочный шоколад кусочками.
Сначала расстаивала на Мультиповаре 50 градусов 1 час, потом программа Бисквит. Только у меня слегка серединавмялась  , но это, скорее всего из-за того, что я нос засунула под крышку между тем, как тесто подошло, и тем, как включила программу выпекания. Прямо сразу почувствовала, что зря этосделала  ! А, я еще дрожжи свежие использовала.
Дала остыть.
Пропитала прямо в чаше смесью чая, сахара и коньяка (граммов 50), алкоголь выпарила на огне, аромат остался.  Прошу прощения за фото, очень вкусно, все кромсали, как придётся, совсем не аккуратно. 
Вытащила, залила глазурью, украсила.
Очень вкусная ромовая баба! Теперь на Пасху буду её готовить!
Для 1055:дать подойти на режиме йогурт - 1 час,
выпекать на режиме духовка 1 уровень.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Воскресенье, 12.04.2015, 01:00 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 0821
   
Все замесила в Кенвуде.
Добавила горсть грецких орехов,изюм, курагу и шоколад каплями
Тесто должно получиться как на оладьи.
Выложила тесто в чашу, включила подогрев- ровно 15 минут.
Затем расстаивала 1 час и не открывая крышку, сразу включила Мультиповар 60+30 и после окончания еще минут 25 не открывала.
Вытащила с помощью паровой пластины и дала остыть.
Пропитала в отдельной посуде смесью чая, сахара и коньяка, которые довела до кипения .
Прошу прощения за фото, не планировала печь на пасху, поэтому дома не оказалось пасхальной посыпки.
Вытащила, украсила,чем Бог послал .
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
