| Четверг, 21.11.2024, 13:22 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Брускетта - Форум
|
Брускетта
| |
| zolotse-ja | Дата: Воскресенье, 22.11.2015, 01:05 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Брускетта — классическая итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния.
Самый элементарный рецепт брускетты такой: подрумянить на углях (в домашних условиях подойдет сковорода гриль) ломоть хлеба, а затем щедро смазать хорошим оливковым маслом и натереть зубчиком чеснока. А дальше можно экспериментировать: выкладывать на хлеб, к примеру, измельченные спелые помидоры со свежим базиликом, или ростбиф, сыр и оливки и сдабривать бальзамико. Ну и так далее...
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 23.11.2015, 01:03 | Сообщение # 2 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Испекла я вчера багеты и надоумила меня Маша сделать брускетту, но пока я собиралась, оказалось , что муж прикончил салат и помидоры. Но я то уже настроилась! И пришлось делать, так сказать, из того что было.
А было у меня:
Багет, оливковое масло, чеснок, сыр, слегка подсушенная зелень, копченое мясо и грузинский соус.
Приготовление:
Багеты поджарила на сухой сковороде гриль, полила оливковым маслом и натерла чесноком.
Мясо нарезала мелкими квадратиками, добавила сыр, зелень и сбрызнула оливковым маслом. Начинку положила на поджаренные багеты, капнула соус.
Вот такие брускетты у меня получились.
Муж прибежал на запах, увидел сие чудо и удивленно спросил: неужели это они так вкусно пахнут?
Я, конечно, опустила слово, которым он их назвал..)))
Это мои первые брускетты, поэтому следующие постараюсь сделать красивыми.
А сейчас хочу поделиться ощущением вкуса и чем они отличаются от бутербродов.
В брускеттах, хрустящий багет и начинка, ощущаются как бы отдельно, не смешиваясь как в бутерброде.
Нам очень понравилось и будем делать ещё.
Машенька, тебе отдельное спасибо за идею 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Пятница, 11.12.2015, 08:35 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Я опять тренируюсь в приготовлении брускетты
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Суббота, 12.12.2015, 15:32 | Сообщение # 4 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Здорово! Богатая начинка 
А вот моя постная брускетта:
У меня очень вкусный, ароматный хлеб, поджаренный на сухой сковороде, затем натёртый чесночком.
Помидорку порезала кубиками, смешала с солью, укропом и ароматным маслом.
Получившимся соком полила хлебушек, помидоры выложила сверху.
Ну очень вкусно, хоть и просто. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Воскресенье, 13.12.2015, 19:42 | Сообщение # 5 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Мммммм... Даже до меня аромат дошёл !!!
Красивая какая!!! 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
