| Четверг, 21.11.2024, 13:26 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Сало в рассоле - Форум
|
Сало в рассоле
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 11.05.2016, 13:19 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| 
Берем:
Сало 05-1кг
Вода-600-700 мл
Соль-4 ст л
Перец черный горшком-1/2 чл
Чеснок-1 головка (6-8 зубчиков)
Кориандр -10 шт
Лавровый лист-2-3 шт
Приготовление:
Воду с пряностями вскипятить. Сало нарезать средними кусочками, не плотно уложить в банку, добавить пластинками порезанный чеснок и залить горячим рассолом. Накрыть крышкой, дать полностью остыть и убрать в холодильник на 3-4 дня.
Р.S. Мы попробовали через пару дней, на фото видно, что оно еще красновато внутри и жестковато около корочки. Хотя все зависит от самого сала.
Можно добавить заварку и тогда сало станет как бы подкопченным.
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
