Суббота, 23.06.2018, 14:58Главная | Регистрация | Вход

Категории раздела

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Каталог статей
Главная » Статьи » Мои статьи

Полезные свойства куркумы


Родом куркума из Древней Индии, где впервые были замечены ее полезные свойства.
Выращивают ее преимущественно на востоке: в Китае, Камбодже, Перу, Тайване, на Филиппинах, в Японии и на Гаити.
Растение имеет отношение к семейству имбирных, достигает 2 метров в высоту, листья у него овальные, светло- или темно-зеленого цвета.
В Средние века эта пряность была завезена купцами в Европу, где отлично прижилась.
И по сей день ее широко применяют в качестве приправы в западных странах. В Индии врачеватели куркумой исцеляли проказу, змеиные укусы, заболевания кожи, печени, почек, желудка.
Также куркума применялась как средство от кашля.

При изготовлении приправы используется только корень, который варят, сушат и измельчают до состояния порошка.

Вкус у нее слегка жгучий, горьковатый и тонкий.

Эту специю, характеризует пряный аромат и яркий оранжевый цвет.

Корень куркумы так же обладает полезными свойствами и богат содержанием эфирных масел, алкалоидов, алкоголя, железа, кальция, йода, фосфора, витаминов группы С и В.


В состав куркумы входят:


Куркумин – известен своей способностью к подавлению роста раковых клеток, способен снизить уровень холестерина в организме, защищает от развития атеросклероза, образования в печени и почках камней.

Цинеол – улучшает работу желудка, убивает паразитов.

Тумерон – помогает избавиться от паразитов и болезнетворных бактерий.

Витамин Р – восстанавливает работу кровеносных сосудов, способствует лечению астмы, дерматита, псориаза и склероза.

Антиоксиданты – влияют на омоложение организма и защищают от образования опухолей.
Категория: Мои статьи | Добавил: zolotse-ja (21.05.2015)
Просмотров: 126 | Теги: Мультиварочка, кулинария, еда, Мультиварочка моя, Куркума, диета | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright multivarochka.my1.ru © 2018 | Сайт создан в системе uCoz