| Суббота, 23.11.2024, 13:23 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
Каталог статей
Полезные свойства сельдерея
Полезные свойства сельдерея
Как мы уже говорили выше, полезных свойств у данного продукта питания великое множество. Он не только в силе замедлить процесс старения, но может похвастаться большим количеством витаминов, белков, кислот и минералов. Особенно рекомендуется его побольше употреблять людям в возрасте, по той причине, что он улучшает водно-солевой обмен. Уникальное растение кроме всего сказанного обладает успокаивающим свойством и отлично подходит для лечения нервов. Хочется добавить, что в корне и стебле растения содержится эфирное масло, которое стимулирует секрецию, выработку желудочного сока. Кстати, сельдерей рекомендуют употреблять в больших количествах больным сахарным диабетом.
В корнеплодах и листьях растения содержатся ценные аминокислоты: каротин, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, эфирные масла и микроэлементы. Все части сельдерея – это, можно смело сказать, являются полезными и питательными. Как говорилось немного выше, растение богато витаминами, такими как витамины группы В, провитамин А, витамин К, витамин Е и аскорбиновая кислота.
В 100 граммах очищенного клубня растения содержится:
Калий – 320 мг,
Фосфор – 80 мг,
Кальций – 68 мг,
Магний – 9 мг,
Марганец – 0.15 мг,
Цинк – 0.31 мг,
Железо – 0.53 мг,
Натрий.
Сельдерей обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и поднимающими тонус свойствами. Растение улучшает аппетит, пищеварение и способствует лучшей работе всего организма. Благодаря содержанию в нем витамина С, сельдерей восстанавливает кровообращение, приводит в норму давление. Железо, магний и кальций, которые содержатся в сельдерее, улучшают иммунную систему. Сельдерей повышает уровень гемоглобина в крови и обладает свойством, уменьшающим отеки.
Интересно, что в двух тоненьких стеблях растения содержится 15% суточной дозы витаминов А и С. А вот в двух столовых ложках растения содержится 2.7 калории, это больше чем сто пятьдесят процентов суточной дозы витаминов, которая рекомендуется для употребления. Тем, кто смотрит за своей фигурой, хочется сказать, что в 100 граммах сырого растения содержится всего лишь 16 калорий.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: zolotse-ja (15.04.2015)
|
| Просмотров: 632
| Рейтинг: 1.0/1 |
|
 |  |
