| Четверг, 21.11.2024, 14:21 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Манты с картофелем и грибами - Форум
|
Манты с картофелем и грибами
| |
| detka_352 | Дата: Четверг, 23.11.2017, 11:36 | Сообщение # 1 |
|
Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Статус: Оффлайн
| В мантоварке, пароварке, мультиварке
Берем:
Тесто:
Мука-500 гр
Яйцо-1 шт
Вода-200 мл
Соль-1 ч.л.
Начинка:
Картофель 800 гр
Лук -500 гр
Шампиньоны-300 гр
Масло сливочное-200 гр
Соль-1,5 ч.л.
Перец черный молотый-1,5 ч.л.
Зира (по желанию)-1,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В посуду разбиваем 1 яйцо,добавляем соль, воду, размешиваем и все вливаем в муку и вымешиваем упругое тесто. Накрываем его и оставляем отдохнуть минут на 30.
Готовим начинку: Лук тонко шинкуем, картофель и грибы тонкой соломкой или мелкими кубиками, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем.
Раскатываем тесто толщиной не более 1 мм и нарезаем на квадраты со стороной 10 см.
На середину каждого квадрата кладем начинку,сверху кладем кусочек сливочного масла.
Соединяем все уголки конвертиком, затем соединяем получившиеся 4 угла попарно.
Решетку мантоварки смазать растительным масло или обернуть пищевой пленкой и проделать отверстия для выхода пара. На каждую решетку выкладываем манты. Наливаем кипящую воду в нижнюю кастрюлю на 2/3. Накрываем крышкой и готовим около 40 минут. Подаем со сметаной и овощными салатами.
Манты получились очень сочные и вкусные, тесто нежное и тонкое. Рекомендую. Можно делать без грибов - тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!!
_____________
Ирина
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Суббота, 25.11.2017, 01:49 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
