Понедельник, 15.10.2018, 11:07Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Манты с картофелем и грибами - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Манты, пельмени, вареники и самостоятельные блюда из макаронных изделий » Манты с картофелем и грибами
Манты с картофелем и грибами
detka_352Дата: Четверг, 23.11.2017, 11:36 | Сообщение # 1
Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 78
Статус: Оффлайн
В мантоварке, пароварке, мультиварке


Берем:

Тесто:

Мука-500 гр
Яйцо-1 шт
Вода-200 мл
Соль-1 ч.л.

Начинка:

Картофель 800 гр
Лук -500 гр
Шампиньоны-300 гр
Масло сливочное-200 гр
Соль-1,5 ч.л.
Перец черный молотый-1,5 ч.л.
Зира (по желанию)-1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В посуду разбиваем 1 яйцо,добавляем соль, воду, размешиваем и все вливаем в муку и вымешиваем упругое тесто. Накрываем его и оставляем отдохнуть минут на 30.

Готовим начинку: Лук тонко шинкуем, картофель и грибы тонкой соломкой или мелкими кубиками, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем.

Раскатываем тесто толщиной не более 1 мм и нарезаем на квадраты со стороной 10 см.
На середину каждого квадрата кладем начинку,сверху кладем кусочек сливочного масла.
Соединяем все уголки конвертиком, затем соединяем получившиеся 4 угла попарно.

Решетку мантоварки смазать растительным масло или обернуть пищевой пленкой и проделать отверстия для выхода пара. На каждую решетку выкладываем манты. Наливаем кипящую воду в нижнюю кастрюлю на 2/3. Накрываем крышкой и готовим около 40 минут. Подаем со сметаной и овощными салатами.
Манты получились очень сочные и вкусные, тесто нежное и тонкое. Рекомендую. Можно делать без грибов - тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!!

_____________
Ирина
Прикрепления: 9895376.jpg(124.1 Kb)
 
zolotse-jaДата: Суббота, 25.11.2017, 01:49 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1198
Статус: Оффлайн
smile_eda_140

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Манты, пельмени, вареники и самостоятельные блюда из макаронных изделий » Манты с картофелем и грибами
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2018 | Сайт создан в системе uCoz