Понедельник, 28.09.2020, 07:03Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Рыбные тефтельки - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рыба и морепродукты » Рыбные тефтельки
Рыбные тефтельки
МаТеДата: Воскресенье, 12.04.2015, 11:40 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1054

Сегодня захотелось вспомнить вкус детства - рыбные тефтельки, очень я их любила. Делала все "на глаз".



Сделала фарш из минтая, судака и лука, добавила столько же отваренного риса, яйцо, крахмал (примерно 1 ст. ложку), посолила, поперчила, сформировала шарики, обваляла в крахмале (слегка), обжарила на Духовке 2ой уровень, вымыла чашу, сделала соус Бешамель (на 50 г сливочного масла "распустила" столовую ложку муки, развела все это в молоке, посолила, добавила лимонный сок) на духовке 1ый уровень, опустила туда тефтельки и немного потомила на той же духовке 1ый уровень (минут 5 под закрытой крышкой- я решила, что рыба быстро готовится, а учитывая обжарку...).
Когда жарила, накрывала полотенцем, чтобы брызги не летели во все стороны.

Ну что я могу сказать? Это он - вкус детства.
Прикрепления: 1830194.jpg(67.4 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рыба и морепродукты » Рыбные тефтельки
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz