Среда, 25.11.2020, 10:23Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Скумбрия фаршированная - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рыба и морепродукты » Скумбрия фаршированная
Скумбрия фаршированная
МаТеДата: Среда, 07.10.2015, 09:31 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн


Берём:

Скумбрия 1 шт
Яйцо варёное 1 шт
Сыр сулугуни 50 г
Рис отваренный  2 ст.л.
Петрушка
Лимон
Чеснок
Кориандр молотый
Приправа для рыбы
Приправа "4 перца"

Приготовление:

У меня была скумбрия замороженная и оказалась совсем неудачная. Но я уже пообещала мужу фаршированную скумбрию, поэтому "лепила из того, что было". Итак.

  • Рыбу очистить от внутренностей.
  • Избавить скумбрию от костей, для этого кладём рыбу спинкой вверх, распластав  половинки брюшка в разные стороны.          Хорошенько надавить на хребет по всей длине - кости сами отделятся, надо только перевернуть рыбу и аккуратно их все вытащить - этот процесс занимает буквально одну минуту.  
  • Снять со скумбрии плёнку, убрать плавники.
  • Приготовить начинку- смешать порубленное яйцо, рис, натёртый сыр, порезанную петрушку и чеснок по вкусу. Нужно пробовать и, если нужно, досаливать.
  • Филе посолить, посыпать приправами, сбрызнуть лимонным соком, можно снаружи тоже чесночка добавить.
  • Положить внутрь филе начинку.       Плотно завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовку при 180 гр, либо в мультиварку готовить на пару.  


Прикрепления: 1401518.jpg(366.2 Kb) · 5772057.jpg(179.6 Kb) · 4582992.jpg(133.2 Kb) · 0144155.jpg(197.3 Kb) · 7759162.jpg(157.3 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Среда, 07.10.2015, 11:59 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
nadpisia-82 До чего красива получилась рыбка animashki-eda-969
Скумбрию ем только соленую или копченую, но реально захотелось попробовать приготовить по твоему рецепту! animashki-eda-17 14281598


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
zolotse-jaДата: Вторник, 20.06.2017, 11:44 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
В духовочке

Фаршированная дольками лимона и апельсина
Прикрепления: 9417629.jpg(191.0 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рыба и морепродукты » Скумбрия фаршированная
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz