Вторник, 29.09.2020, 07:41Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Баклажаны по-армянски - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Фаршированные овощи » Баклажаны по-армянски
Баклажаны по-армянски
МаТеДата: Суббота, 11.04.2015, 23:56 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1055



Сама по себе идея фаршированных баклажанов не нова, но, когда я нашла этот рецепт, мне понравился сам способ фарширования. Рецепт я слегка подкорректировала с целью упрощения.

Берём:
баклажаны небольшие - 3 шт.
фарш мясной нежирный 300 г
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
перчик болгарский
зелень любая по вкусу
соус томатный по-грузински 1 ст.ложка
чеснок
соль
перец
хмели-сунели
растительное масло

Приготовление:

С баклажанов снимаем кожицу полосками и обжариваем на режиме Поджаривание на растительном масле со всех сторон. Когда переворачиваем в очередной, последний раз, закрываем крышкой и ставим Духовка 2й уровень 10 минут.
Уже ставшие мягкими баклажаны достаём и слегка остужаем.
А в это время обжариваем измельчённый лук, измельчённый болгарский перец, добавляем к ним фарш, потом очищенные от кожицы и порезанные помидоры, соус, выпариваем жидкость, добавляем соль, перец, чеснок, зелень и щепотку хмели-сунели.

Затем берём остывший баклажан, осторожно надрезаем его и подготавливаем для фарширования, внутри обязательно его солим:



Наполняем баклажаны фаршем, я сверху ещё "припудрила" сыром:



Режим Духовка уже 1й уровень 10 минут.  
Приятного аппетита! 
Прикрепления: 8460585.jpg(33.0 Kb) · 2027161.jpg(36.9 Kb) · 5279600.jpg(29.1 Kb) · 8175329.jpg(32.6 Kb) · 0168905.jpg(43.8 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Фаршированные овощи » Баклажаны по-армянски
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz