| Четверг, 21.11.2024, 11:45 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Драники с мясом - Форум
|
Драники с мясом
| |
| МаТе | Дата: Пятница, 11.09.2015, 16:10 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| 
Берём:
Картофель 6 шт. средних
Фарш мясной примерно 200 г
Лук 1 маленькая
Яйцо 1-2 шт
Соль
Сметана
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Картофель очищаем и натираем на тёрке. Я люблю смешивать 1:1 натёртый на крупной и мелкой тёрке.
Добавить яйцо, соль и 2 ст.ложки сметаны с верхом, чтобы драники "не синели". Всё перемешать.
Фарш посолить, поперчить, добавить мелко рубленный лук и перемешать.
Я готовила фарш, как на котлеты, потому что у меня было большее количество, и из остального фарша я пожарила котлеты.
На сковороду с растительным маслом тонким слоем выкладываем "блинчики" из картофеля, сверху тонкий мясной слой:
Закрываем фарш ещё одним слоем картофеля. Закрываем крышкой и жарим на среднем огне, затем переворачиваем и жарим под крышкой с другой стороны.
Либо обжариваем на сильном огне с двух сторон и доводим до готовности в мультиварке ( в Кукушке на Мультиповаре 102 гр 15 мин) или в духовке.
У меня из этого количества получилось 8 больших драников, как раз на 3-4 порции.
Конечно, вариантов у этого блюда много, можно просто готовить большой драник в мультиварке или смешать фарш с картофелем и жарить, не заморачиваясь со слоями, можно "играть" с составляющими, добавляя в картофель лук, морковь, кабачки, чеснок все вместе или по отдельности. В любом случае получится вкусно!
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Пятница, 11.09.2015, 20:16 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Какое замечательное блюдо! 
Наверняка оооочень вкусное! 
Только вчера котлеты жарила, эхххх, не знала этот рецептик. Спасибо, Машенька! 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Пятница, 11.09.2015, 22:50 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Людмила, ты меня удивила!  Я думала, это блюдо знают все (а уж такой мастер, как ты...) Просто не всегда знают, как приготовить.  Особенно начинающие готовить.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Пятница, 11.09.2015, 23:10 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Драники то я знаю как готовить, а вот с начинкой- не слышала раньше. 
Просто драники-мой не любит, может с мясом впечатлится  И никакой я не мастер 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| nlkasyanova | Дата: Суббота, 12.09.2015, 08:06 | Сообщение # 5 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
| Я тоже дранники не люблю,наверное потому что выросла на жареной картошке... Но,Машенька,в твоих драниках отсутствует мука и это меня вдохновляет на приготовление такого шедевра!
Надежда
Cuckoo CRP-A1010F
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Суббота, 12.09.2015, 08:48 | Сообщение # 6 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Точно! Как это я проморгала, что муки нет?
Срочно надо будет приготовить, уверена, вкуснятина!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Суббота, 12.09.2015, 13:06 | Сообщение # 7 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| А я почему-то не люблю, когда добавляют муку, а ещё я не отжимаю картошку- мне в драниках нравится ажурный хрустящий край ( правда, здесь его не видно) и мягкая серединка. 
Вариантов же приготовления этого блюда много, я поделилась своим. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 14.09.2015, 10:52 | Сообщение # 8 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Вот и мне не нра там мука
Мы на Кубе, на завтрак все время брали типа драники-они были хрустящие и ажурные, просто объедение  , подозреваю что там муки не было 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
