Суббота, 19.10.2019, 13:07Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Запеканка из цветной капусты - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Запеканки из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп, бобовых и макаронных изделий » Запеканка из цветной капусты (легкий и сытный ужин)
Запеканка из цветной капусты
zolotse-jaДата: Среда, 29.05.2019, 08:48 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
В духовке


Берем
:
Капуста цветная — 500 г
Яйцо — 1-2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сыр полутвердый (любой) — 100 г
Чеснок— 2 зуб.
Перец черный или смесь перцев(молотый)
Соль
Укроп, кинза
Масло любое (для смазки )
Стейки индейки-5 шт - не обязательный ингредиент

Приготовление:

Если капуста свежая, то необходимо разделить её на соцветия. Кипяченую воду подсолить и желательно
бросить ломтик лимона (можно и без него).
Как только вода закипела, кладём в кастрюлю соцветия цветной капусты. Варим при кипении около 3 минут.
Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Включаем духовку и разогреваем до 180С (если духовка с конвекцией , то 160С).
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить отваренные соцветия цветной капусты.

В миску разбить яйцо, добавить сметану, измельченный чеснок, соль, порезанный укроп, кинзу, чёрный молотый перец. Я добавила еще куркуму и хмели-сунели. Всё тщательно перемешать. Этим соусом заливаем нашу капусту.

Затем ставим нашу форму в разогретую духовку и запекаем приблизительно 10-15 минут до золотистой корочки.

Получается вот такая замечательная и очень вкусная запеканка. Приятного
аппетита!

P.S.  тонкие стейки  индейки это мой экспромт.
Обваляла в приправах. Уложила на дно. Сверху слой капусты и залила соусом.
Запекала сначала примерно 30 минут на 130С с конвекцией, затем убрала конвекцию и на режиме верхний +нижний нагрев, при 180С минут 10 до образования корочки.
Очень вкусно и очень сытно.

Без мяса тоже идеальный вариант.
Прикрепления: 7737930.jpg(134.8 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Запеканки из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп, бобовых и макаронных изделий » Запеканка из цветной капусты (легкий и сытный ужин)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2019 | Сайт создан в системе uCoz