Понедельник, 21.09.2020, 01:50Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Умное пирожное - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из недрожжевого теста » Умное пирожное
Умное пирожное
МаТеДата: Воскресенье, 12.04.2015, 10:32 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1054

За рецепт спасибо Юлечке-Сказочке



Берём:
4 яйца
110 г муки
500 мл молока
150 г сахара
125 г слив. масла
15 г ванильного сахара или ваниль на кончике ножа

Приготовление:
1. Масло растопить и охладить.
2. Отделить белки от желтков.
3. Желтки взбить с сахаром и ванилью.
4. Добавиь слив.масло и продолжать взбивать.
5. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой тёплое молоко.
6. Аккуратно постепенно ввести муку. продолжая взбивать.
7. Добавить взбитые в стойкую пену белки и тщательно перемешать.
8. В смазанную слив.маслом чашу вылить тесто.
9. Режим "Бисквит".
10.Остудить в чаше. Достать. Отрезать кусочек. Замереть от наслаждения!
11.Очнуться и увидеть, что на блюде остался только



Я этот пирог вытаскивала, не переворачивая. Сначала остудила, потом силиконовой лопаткой, засунув ее между стенкой чаши и бочком пирога, прошлась по периметру, убедившись, что нигде ничего не прилипло. А потом чисто интуитивно, объяснить сложновато, подсунув лопатку с одной стороны, одновременно в эту сторону наклонив чашу, чуть сдвинула пирог на стенку. Убрала лопатку. И, потряхивая чашу, аккуратно вытряхнула пирог на тарелку, может быть где-то помогая лопаткой или рукой - чего не помню, того не помню.     
Суть в том, что обычно вытряхиваешь, переворачивая выпечку, а это пирожное надо аккуратно вытащить, не переворачивая.

Для Cuckoo 1055 режим Духовка 1й уровень 30 минут.
Прикрепления: 6015522.jpg(31.0 Kb) · 2841617.jpg(24.2 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из недрожжевого теста » Умное пирожное
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz