| Среда, 24.04.2024, 05:55 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Творожный пирог с фруктами - Форум
|
Творожный пирог с фруктами
| |
| МаТе | Дата: Воскресенье, 12.04.2015, 17:00 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
 
Берём:
Творог 200г
Творожная масса 200г
Масло сливочное 100г (50г- для фруктов, 50г-для теста)
Яйцо куриное -4шт
Мука - 1 мультстакан муки
Сахар - 5 ст.ложек
Крахмал- 2ст.ложки
Сода, гашеная лимонным соком - 0,5 ч.ложки
Фрукты (у меня персики и яблоки) - 1 кг
Коньяк 2ст.ложки
Корица - щепотка
Приготовление:
В Кукушке на режиме Поджаривание растапливаем 50г слив.масла, добавляем 2 ст.ложки сахара (лучше коричневого), добавляем коньяк и корицу. В этом сиропе поджариваем фрукты.
Готовим тесто.
Белки отделяем от желтков.
Пока белки взбиваются с 3ст.ложками сахара до устойчивых пиков, блендером соединяем в однородную массу творог, мягкое масло, творожную массу.
В творожную смесь вводим смесь муки, крахмала и соды.
Смешиваем блендером.
Затем аккуратно вводим в эту смесь белки.
В смазанную до 8ого уровня маслом чашу выкладываем треть теста, затем треть фруктов,опять треть теста, треть фруктов,и снова - тесто и фрукты.
Устанавливаем режим Духовка 1й уровень 1час 10 минут.
Дать остыть в чаше.
Это очень вкусный пирог, поэтому мы не утерпели и достали горячим- конечно, он сразу подразвалился, поэтому фото не такие красивые. Когда следующий раз приготовлю - фото заменю, но в ближайшее время не получится, к сожалению.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
