| Четверг, 30.01.2025, 09:06 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Пирог с орехами, яблоками и черносливом - Форум
|
Пирог с орехами, яблоками и черносливом
| |
| МаТе | Дата: Вторник, 14.04.2015, 08:26 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
Задумала сделать что-то типа коврижки из песочного теста. Где-то в интернете видела подобный рецепт, да не сохранила, а сейчас вспомнился. Пришлось импровизировать.
Берём:
2 яйца
1,5 мс сахарного песка (у меня 1 мс коричневого и 0,5 мс белого)
150 г маргарина
4 мс муки пшеничной
0,5 мс крахмала
2 ч.ложки разрыхлителя
1,5 мс ряженки ( или сметаны, или кефира)
200 г дроблёных орехов
100 г чернослива мягкого порезанного
3 яблока "Антоновка", порезанных толстыми полудольками
Приготовление:
1. Яйца растереть с сахаром при помощи блендера.
2. Маргарин перетерпеть в крошку с мукой, смешанной с разрыхлителем и крахмалом.
3. Добавить в крошку яйца с сахаром и ряженку, замесить тесто, добавить орехи, яблоки и чернослив.
4. Выложить в смазанную чашу. Режим Духовка 1й уровень 1час 10 минут.
У меня клапан скручен, т.к. надо его чистить, а руки пока не дошли.
Получилось вкусно. Пирог хорошо поднялся. Можно его по желанию разрезать и пропитать сметанным кремом или пропитать, как ромовую бабу , но мои отказались, сказали- им и так вкусно.
Сам пирог не сухой и, вопреки моим ожиданиям, не рассыпчатый, а очень мягкий, видимо из-за яблок.
Чернослива в следующий раз положу раза в 2-2,5 больше. Он даёт хорошую кислинку.
Мне бы хотелось, чтобы само тесто было чуточку послаще, хотя я сладкое не очень люблю, но думаю, это из-за коричневого сахара, он менее сладкий.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
