Понедельник, 28.09.2020, 06:36Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Пирог с орехами, яблоками и черносливом - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из недрожжевого теста » Пирог с орехами, яблоками и черносливом
Пирог с орехами, яблоками и черносливом
МаТеДата: Вторник, 14.04.2015, 08:26 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1055

Задумала сделать что-то типа коврижки из песочного теста. Где-то в интернете видела подобный рецепт, да не сохранила, а сейчас вспомнился. Пришлось импровизировать.

Берём:
2 яйца
1,5 мс сахарного песка (у меня 1 мс коричневого и 0,5 мс белого)
150 г маргарина
4 мс муки пшеничной
0,5 мс крахмала
2 ч.ложки разрыхлителя
1,5 мс ряженки ( или сметаны, или кефира)

200 г дроблёных орехов
100 г чернослива мягкого порезанного
3 яблока "Антоновка", порезанных толстыми полудольками

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром при помощи блендера.
2. Маргарин перетерпеть в крошку с мукой, смешанной с разрыхлителем и крахмалом.
3. Добавить в крошку яйца с сахаром и ряженку, замесить тесто, добавить орехи, яблоки и чернослив.
4. Выложить в смазанную чашу. Режим Духовка 1й уровень 1час 10 минут.

У меня клапан скручен, т.к. надо его чистить, а  руки пока не дошли.

Получилось вкусно. Пирог хорошо поднялся. Можно его по желанию разрезать и пропитать сметанным кремом или пропитать, как ромовую бабу , но мои отказались, сказали- им и так вкусно.
Сам пирог не сухой и, вопреки моим ожиданиям, не рассыпчатый, а очень мягкий, видимо из-за яблок.
Чернослива в следующий раз положу раза в 2-2,5 больше. Он даёт хорошую кислинку.
Мне бы хотелось, чтобы само тесто было чуточку послаще, хотя я сладкое не очень люблю, но думаю, это из-за коричневого сахара, он менее сладкий.


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из недрожжевого теста » Пирог с орехами, яблоками и черносливом
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz