Среда, 19.09.2018, 13:32Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Фруктовая шарлотка со сметанный кремом - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из недрожжевого теста » Фруктовая шарлотка со сметанный кремом
Фруктовая шарлотка со сметанный кремом
МаТеДата: Четверг, 11.02.2016, 11:07 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Решила быстро что-то испечь из имеющихся дома продуктов, вспомнила старый рецепт, когда шарлотку пекла со сгущёнкой и изюмом, пропорции брала на глазок. Если не пропитывать, то сахара можно взять побольше.

Вот, что у меня получилось:



Берём:

4 яйца,
100 г сгущённого молока,
4 ст.л. тростникового сахара,
1,5 мультстакана муки,
1 ч.л разрыхлителя,
0,5 мультстакана крахмала,
2 ст.л. сахарной пудры,
корица,
фруктовый наполнитель, у меня-
полбанки ананаса кубиками, откинутого на сито,
полпачки замороженной вишни,
2 кислых достаточно крупных яблока, порезанных кубиками,
1 апельсин, порезанный кубиками.

400г сметаны,
сахар по вкусу.

Приготовление:
  • Яйца взбить с сахаром и сгущёнкой.
  • Добавить муку с разрыхлителем и осторожно перемешать.
  • Фрукты обвалять в крахмале, корице  и сахарной пудре.
  • Фрукты добавить в тесто и осторожно перемешать.
  • Чашу мультиварки смазать и обсыпать мукой, лишнюю вытряхнуть.
  • Выложить тесто в чашу, крутануть два раза по часовой стрелке для равномерного подъёма.
  • Установить режим Мультиповаре 60+30
  • Дать полностью остыть в чаше, затем вытащить.


Я забыла снять с подогрева, верх у моей шарлотки подсох, пришлось прибегнуть к помощи сметанного крема. Я его даже не взбивала хорошенько, так, слегка, чтобы сахар растворился, мне нужно было пропитать заготовку.
Хотя в процессе разделения на коржи я поняла, что напрасно волновалась- шарлотка была в меру  влажной, как и было задумано. Но нам понравилось с кремом.

Верх и бока я тоже обмазала кремом, а затем посыпала тёртым шоколадом.
Прикрепления: 1132264.jpeg(153.0 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Четверг, 11.02.2016, 15:25 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1195
Статус: Оффлайн
smile_eda_92            wow

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из недрожжевого теста » Фруктовая шарлотка со сметанный кремом
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2018 | Сайт создан в системе uCoz