| Четверг, 18.04.2024, 14:07 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Фруктовая шарлотка со сметанный кремом - Форум
|
Фруктовая шарлотка со сметанный кремом
| |
| МаТе | Дата: Четверг, 11.02.2016, 11:07 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Решила быстро что-то испечь из имеющихся дома продуктов, вспомнила старый рецепт, когда шарлотку пекла со сгущёнкой и изюмом, пропорции брала на глазок. Если не пропитывать, то сахара можно взять побольше.
Вот, что у меня получилось:
Берём:
4 яйца,
100 г сгущённого молока,
4 ст.л. тростникового сахара,
1,5 мультстакана муки,
1 ч.л разрыхлителя,
0,5 мультстакана крахмала,
2 ст.л. сахарной пудры,
корица,
фруктовый наполнитель, у меня-
полбанки ананаса кубиками, откинутого на сито,
полпачки замороженной вишни,
2 кислых достаточно крупных яблока, порезанных кубиками,
1 апельсин, порезанный кубиками.
400г сметаны,
сахар по вкусу.
Приготовление:
- Яйца взбить с сахаром и сгущёнкой.
- Добавить муку с разрыхлителем и осторожно перемешать.
- Фрукты обвалять в крахмале, корице и сахарной пудре.
- Фрукты добавить в тесто и осторожно перемешать.
- Чашу мультиварки смазать и обсыпать мукой, лишнюю вытряхнуть.
- Выложить тесто в чашу, крутануть два раза по часовой стрелке для равномерного подъёма.
- Установить режим Мультиповаре 60+30
- Дать полностью остыть в чаше, затем вытащить.
Я забыла снять с подогрева, верх у моей шарлотки подсох, пришлось прибегнуть к помощи сметанного крема. Я его даже не взбивала хорошенько, так, слегка, чтобы сахар растворился, мне нужно было пропитать заготовку.
Хотя в процессе разделения на коржи я поняла, что напрасно волновалась- шарлотка была в меру влажной, как и было задумано. Но нам понравилось с кремом.
Верх и бока я тоже обмазала кремом, а затем посыпала тёртым шоколадом.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Четверг, 11.02.2016, 15:25 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
|  
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
