| Пятница, 19.04.2024, 10:41 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Молочный коржик - Форум
|
Молочный коржик
| |
| detka_352 | Дата: Понедельник, 15.01.2018, 12:41 | Сообщение # 1 |
|
Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Статус: Оффлайн
| 
Берем:
сахар – 200 г
сливочное масло – 100 г
1 яйцо
молоко – 110 мл
1/4 ч.л. соды или разрыхлитель - 10 г
ванилин – 1 ч.л.
Мука – 400 г
Приготовление:
Все продукты комнатной температуры. Возьмите молоко, сахар, ваниль и сварите сироп.
Варить его нужно помешивая, доведя смесь до кипения и чуть покипятить. Охладите его до комнатной температуры и влейте в размягченное масло, добавьте яйцо.
Энергично размешивайте лопаткой или миксером до почти однородной массы (совсем однородной она не станет из за жидкости и масло будет отсекаться) .
Добавьте просеянную с содой муку и быстро замесите мягкое тесто. Тесто очень мягкое и приятное для работы.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень или пекарскую бумагу.
Смешайте 1 желток с 1 ч.л. теплой воды и смажьте коржики.
Можно посыпать коржики маком или орехами перед выпечкой.
Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 12 минут.
Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
Горячие коржики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
__________
Ирина
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 16.01.2018, 10:27 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
|  супер! Ирина, спасибо! 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
