| Пятница, 19.04.2024, 19:44 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Орешки со сгущенкой "Вкус детства" - Форум
|
Орешки со сгущенкой "Вкус детства"
| |
| detka_352 | Дата: Вторник, 23.01.2018, 12:01 | Сообщение # 1 |
|
Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Статус: Оффлайн
| Рецепт взят с сайта Едим дома
Берем:
На 60 орешков (120 половинок):
400г муки
100г сахара
260г слив.масла комн.температуры (или маргарина)
2 яйца
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 банка вареной сгущенки
горсть рубленых грецких орехов( можно без них)
Я использовала ровно половину приведенных ингредиентов. Получила, соответственно, 60 половинок и 30 орешков.
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками.
Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
Взбить в пену белки.
Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается не крутое, немного липкое.
Разогреваем орешницу , немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу.
Выпекаем орешки. Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку. Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем. Наполняем половинки начинкой. И соединяем вместе.
Приятного аппетита!
_____________
Ирина
|
| |
| |
|
 |  |
| |
