| Четверг, 21.11.2024, 11:58 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Амарантовое печенье - Форум
|
Амарантовое печенье
| |
| detka_352 | Дата: Понедельник, 12.03.2018, 11:28 | Сообщение # 1 |
|
Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Статус: Оффлайн
| 
Берем:
Мука из амаранта – 200 гр.
Мука из пшеничных отрубей – 50 гр.(заменила на 50 гр- мука цельнозерновая пшеничная)
Мука ржаная – 100 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Маргарин – 50 гр.
Сахар – 25 гр.
Разрыхлитель для теста – 5 гр.
Ванилин – 5 гр.
Приготовление:
Из пшеничных отрубей сделать муку при помощи миксера.
В отдельно посуде смешать разрыхлитель для теста, муку амаранта, ржаную и отрубную, просеять и отставить в сторону. Миксером маргарин взбить с любым заменителем сахара, добавив ванилин. Отделить у одного яйца белок. Взбить до однородной пены и добавить одно яйцо. Тщательно перемешать. Добавить в смесь с маргарином и постепенно всыпать массу из муки. Заместить тесто, из которого сделать шарики размером чуть больше среднего грецкого ореха. Выставить шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекать изделия при температуре не выше 170 ⁰С около 30 минут.
Вынуть из духовки, когда шарики подрумянятся и остудить.
Я вырезала формой, не шарики, в конце посыпала сахарной пудрой.
_________
Ирина
|
| |
| |
|
 |  |
| |
