| Четверг, 21.11.2024, 12:14 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Морковный торт - Форум
|
Морковный торт
| |
| detka_352 | Дата: Понедельник, 21.05.2018, 16:23 | Сообщение # 1 |
|
Знаток
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Статус: Оффлайн
| 
Берем:
Мука - 340 г
корица - 1,5ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
сода - 8 г
сахар - 400г (200 белый +200 коричневый)
масло растительное - 245г
яйца - 4 шт
морковь-275г
Приготовление:
Для начала соединим все сухие ингредиенты.
Это мука, корица, мускатный орех и сода. Хорошо промешайте массу венчиком так, чтоб все ингредиенты соединились.
В чаше миксера соединяем растительное масло и сахар. Хорошо взбейте массу, хотя бы 3-4 минуты.
Затем по одному введите яйца. Должна получиться однородная масса.
Всыпаем сухие ингредиенты. Ещё раз промешиваем тесто до хорошей однородности.
Добавляем заранее натертую морковь. Здесь важно, чтобы она не была мокрой. В таком случае аккуратно отожмите её, а в чашу добавьте 275 грамм только моркови.
Я добавила миндальные орехи. Готовое тесто разливаем по формам.
Выпекаем в разогретой до 155 градусов духовке, режим верх-низ. На это уйдёт 35-65 минут, всё зависит от диаметра форм и других параметров. Проверяйте готовность. Обычно тесто наливают в кольца на половину, а в конце оно поднимется до края.
Готовые коржи остужаем, разрезаем и промазываем кремом.
Крем:
- Творожный сыр — 340 гр.
- Сливочное масло — 115 гр.
- Сахарная пудра — 100 гр.
- Ванильный экстракт — 2 ч.л. ВАЖНО!!!! для приготовления этого крема нужны очень холодный творожный сыр, очень мягкое сливочное масло (жирность 82,5%, только сливки в составе). Сложили ингредиенты в миске и взбили миксером до однородности. На это уйдёт минут 5-7.
- Обмазываем кремом и убираем не надолго в холодильник.
- Достаем, разрезаем и наслаждаемся.
- Этот вариант торта мною сильно усечен, но уверяю вас-не менее вкусен. В оригинале добавляется карамелизированные орехи и груша.
Приятного аппетита!
_______
Ирина
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 28.05.2018, 14:30 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
|  умопомрачительный, 
нереально вкусный торт 
 Благодарю за такую вкуснятину!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| maaashenka | Дата: Четверг, 31.05.2018, 13:04 | Сообщение # 3 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Оффлайн
| Какая красота, спасибо)
Не обижайте людей, которые вас любят, ведь они беззащитны из-за любви к вам.
|
| |
| |
|
 |  |
| |
