Вторник, 29.09.2020, 06:25Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

"Разборник" из ночного теста - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из дрожжевого теста » "Разборник" из ночного теста
"Разборник" из ночного теста
МаТеДата: Пятница, 24.04.2015, 23:17 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн


Нашла в интернете рецепт "ночного" теста. Попробовала. Тесто получается лёгким, нежным и очень вкусным. Сделала из него, как кто-то из форумчанок назвал, "разборник" - пирог, состоящий из маленьких булочек, внутри каждой- начинка. Я начиняла печёными яблочками с корицей.

Тесто:

Мука 500г
Молоко 250 мл
Яйцо 2 шт
Сахар 80г
Масло сливочное размягчённое 75г
Дрожжи свежие 50г (или сухие 16г)
Соль 0,5 ч.ложки

Приготовление:

Тесто я делала вечером.
Молоко смешать с дрожжами, добавить яйца, смешать, засыпать просеянную муку, сахар и перемешивать миксером на низкой скорости до однородности, потом добавить масло и ещё перемешать, посолить и перемешивать, пока тесто полностью не станет однородным, густым и липким.
Накрыть ёмкость с тестом плёнкой и оставить его в холодильник, чтобы оно медленно подходило всю ночь.

На следующий день достала из холодильника подошедшее тесто, (тут надо его хорошенько вымесить, но я обошлась без этого- с этим тестом и так легко работалось, признаться, я замоталась и просто забыла про вымешивание), выложила на присыпанный мукой стол, разделила на колобки, каждый расплющивала руками, укладывала внутрь начинку и, сформировав колобок, отправляла в широкую сковородку - у меня нет большой формы. Когда все колобки слепились, смазала их яйцом и отправила в духовку при 180 градусах до образования аппетитного румянца.

Прикрепления: 4492665.jpg(141.0 Kb) · 6864418.jpg(88.4 Kb) · 1480389.jpg(85.2 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Суббота, 03.10.2015, 18:23 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 0821
Мультиварка Redmond 250



Маша, тесто обалденное! Спасибо ! wow

Готовила в двух мультиварках :

Redmond 250-корочка потемнее.
Режим "Выпечка"-50 минут, перевернула и еще 20 минут.

Cuckoo 0821- корочка светлая.
Режим "Мультиповар"- 40 минут, перевернула и еще 20 мин.

Начинка яблоки, корица и сливочное масло. Все перемешала и поставила в микроволновку на пару минут.
Прикрепления: 6576513.jpeg(136.3 Kb) · 9953964.jpeg(155.9 Kb) · 9697842.jpeg(147.9 Kb) · 1482598.jpeg(141.7 Kb) · 9660436.jpeg(158.9 Kb) · 9017587.jpeg(116.7 Kb) · 3369399.jpeg(89.1 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Воскресенье, 04.10.2015, 13:30 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
super Прекрасно получился в обеих мультиварках! s1348    Я сама обожаю это тесто.   smailikai_com_7_113  Из него опять разные плюшечки пекла- и пирожки с яблоками, корицей и орехами, и по принципу твоих сахарных булочек : с сахаром и корицей, с шоколадом и орехами, с яблоками и корицей, с сахаром и орехами.   smailikai_com_7_120

Прикрепления: 3335840.jpg(254.7 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Понедельник, 05.10.2015, 09:42 | Сообщение # 4
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
w nadpisia-889 potek smailikai_com_7_165
Представляю какая у тебя получилась вкуснотища!


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из дрожжевого теста » "Разборник" из ночного теста
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz