Вторник, 29.09.2020, 07:45Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Кранч шоколадно-ореховый в духовке - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из дрожжевого теста » Кранч шоколадно-ореховый в духовке
Кранч шоколадно-ореховый в духовке
МаТеДата: Суббота, 11.04.2015, 08:51 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн


Берём:
Готовое сдобное тесто
Молоко-150 мл
Масло сливочное 100 г
Шоколад молчный+горький - всего 100 г
Сахар коричневый 150 г
Орехи 200 г
Пара капель ромовой эссенции или пара столовых ложек коньяка

Приготовила любимое "ночное тесто, только вместо молока использовала кефир, вместо сливочного масла подсолнечное- такой набор продуктов оказался под рукой. 

Приготовила ореховую пасту.
100г сахара и 100 мл молока довела до кипения, поварила несколько минут, добавила 50 г масла, растопила, добавила измельчённые орехи и ещё немного поварила. Поставила остывать.

Приготовила шоколадную пасту.
Растопила шоколад с 50 мл молока и 50 г масла. Поставила остывать.

Раскатала тесто в тонкий (толщиной примерно 3-4 мм) прямоугольник, смазала сверху шоколадной пастой, потом ореховой, скрутила в рулет и разрезала его вдоль на две половинки. Эти половинки перевила между собой разрезами вверх, а концы соединила, сформировав венок.



Поставила в духовку (180 градусов) до готовности примерно на 30 минут.
Достала, пропитала кранч сиропом (50г сахара и 50г воды немного поварила), но это не обязательно.



Оказалось очень вкусно!
Конечно, начинки могут быть любыми, но я прочитала на одном из форумов про такое сочетание и не смогла устоять! Попробуйте! 
Прикрепления: 2535908.jpg(171.4 Kb) · 9580586.jpg(318.4 Kb) · 6437197.jpg(230.1 Kb) · 4787810.jpg(191.0 Kb) · 3597369.jpg(189.9 Kb) · 3504259.jpg(229.2 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Сладкая выпечка из дрожжевого теста » Кранч шоколадно-ореховый в духовке
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz