| Вторник, 03.12.2024, 20:33 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Пирог с мясом и картофелем - Форум
|
Пирог с мясом и картофелем
| |
| zolotse-ja | Дата: Суббота, 11.04.2015, 22:42 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| 
Если такой пирог испечь в круглой сковороде, то по вкусу получается настоящий татарский балиш
Берем:
Рассыпчатое тесто:
250 гр сметана
1 сл л майонеза с верхом
1 яйцо
1 пачка растопленного маргарина( остудить)
0,5 чл соли
0,5 чл. соды
Мука-500-600 гр
Тесто очень приятное и эластичное.
Начинка:
Говядина 400-500 гр ( лучше с жирком ),
я добавила еще кусочек грудки курицы, завалялся в морозилке
Картофель 5-6 шт. средних
Лук репчатый 2 шт
Перец, соль, подсолнечное масло
Приготовление:
Замесить крепенькое тесто, разделить на 2 части- большую на дно, меньшую на крышку.
Раскатать большую часть, выложить начинку ( мясо,картофель и лук ,порезать мелкими квадратиками, попосолить, поперчить, щедро полить подсолнечным маслом), закрыть расскатанной верхней частью теста, залепить и придавить аккуратно сверху, придавая красивую форму.
Запекать в разогретой до 180 гр духовке 2 часа .
Если верхушка сильно пригорает, можно убавить немного температуру, на низ поставить чашку с водой.
Но время выпечки не уменьшать.
У меня немного вытек сок, но все равно очень вкусно!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
