Воскресенье, 20.09.2020, 08:36Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Пирог с мясными шариками - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Несладкая выпечка » Пирог с мясными шариками
Пирог с мясными шариками
МаТеДата: Вторник, 14.04.2015, 10:58 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1055

Нашла рецепт в интернете у автора Светланы (Lana Star), решила повторить.



Берём

Для теста:
1 яйцо
2 мультстакана муки
100 г размягчённого сливочного масла
Щепотка соли
0,5 ч.ложки разрыхлителя
2 ст.ложки сметаны

Для начинки:
250 г мясного фарша
0,5 мультстакана риса Басмати Микс
1 маленький кабачок
1 немаленькая морковь
1 луковица
70 г сыра
2 яйца
2 ст.ложки сметаны
Зубчик чеснока
Соль

Приготовление:

1. Сварить рис. Я варила 1 мультстакан риса с 2 мультстаканами воды в 1054 на Мультиповаре 25 минут 97 градусов. В итоге половина риса здесь не пригодилось.
2. Ингредиенты для теста смешать, замесить тесто, скатать в шар, положить на 30 минут в холодильник.
3. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить.
4. Кабачок порезать кубиками и обжарить.
5. Морковь, кабачок, сыр и рис смешать, посолить, выдавить туда зубчик чеснока.
6. Лук потереть на мелкой тёрке в фарш, посолить и скатать 15 шариков.
7. Яйца взбить с солью и сметаной.
8. Собрать пирог.
В смазанную чашу МВ выложить тесто, растянуть мокрыми руками по дну и сделать высокие бортики.
Выложить начинку.
В начинке сделать углубления и выложить туда мясные шарики.
Залить всё это яичной смесью.
9. Установить режим Духовка 1й уровень 45 минут.
10. Дать немного остыть в чаше.
Приятного аппетита.  

Нашей семье пирог понравился, только яйца и сметану можно сразу смешивать с начинкой, на мой взгляд. И шарики хотелось бы понежнее, но у меня был фарш из телятины, может поэтому. Сыра в основном рецепте не было, но куда ж я без него... Да, и, наверное, я бы взяла немного другое тесто, хотя и с этим неплохо, но оно мне кажется более десертным.
Прикрепления: 7109740.jpg(73.9 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Несладкая выпечка » Пирог с мясными шариками
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz