Вторник, 29.09.2020, 16:55Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Оленина с брусничным соусом - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Мясо и птица, запеченные целым куском, в т.ч. на ребрах » Оленина с брусничным соусом
Оленина с брусничным соусом
МаТеДата: Среда, 24.06.2015, 09:24 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 1055

Достала из морозилки кусок оленины. Решила приготовить таким образом.



Берём:

Оленина- кусок примерно 800-900г
Соль
4 перца
Розмарин
Брусника 200г
Сахар 3 ст.л. без верха

В мультиварке на режиме Поджаривание 3й уровень на растительном масле обжарила кусок оленины.

Посолила, поперчила смесью 4 перца, добавила в чашу розмарин, лучше было им посыпать, но муж попросил, чтобы потом он не попадался во время еды.



Хорошо бы и ягоды можжевельника добавить, но, как водится, закончились в самый неподходящий момент, а купить забыла.

Режим Мультиповар 120 градусов 40 минут.

Мясо получается нежнейшее.



Для соуса в сотейнике проварить бруснику с сахаром.

Вытащить мясо и розмарин из мультиварки, в оставшийся сок добавить перетёртую через сито бруснику и на режиме Поджаривание  довести до кипения. Я ещё добавила смесь перцев. Разумеется, надо соус пробовать и регулировать добавки по вкусу.

При подаче нарезать мясо на порционные куски и полить соусом.
На гарнир - картошка с грибами и луком.

Приятного аппетита! :?
Прикрепления: 7385540.jpg(150.7 Kb) · 9949097.jpg(251.3 Kb) · 1163230.jpg(169.3 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Среда, 24.06.2015, 10:13 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Убила ты меня наповал!!!  smile_eda_156
Мало того, что где то раздобыла оленину, smile_eda_156 да еще с брусникой сделала smile_eda_156
Делись, откуда берешь северные продукты ? smile_eda_151
Я такое ела только живя в Якутии -что оленина, что брусника - вкуснятина неимоверная !!! smile_eda_124 smile_eda_130 smile_eda_127 smile_eda_120
Я тоже хочу иметь в морозилке кусманчик оленины smile_eda_92


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Среда, 24.06.2015, 12:18 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Сейчас в магазинах всё продаётся.  wow

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Среда, 24.06.2015, 13:12 | Сообщение # 4
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
А у нас нетууууууууууууу ^_^

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Мясо и птица, запеченные целым куском, в т.ч. на ребрах » Оленина с брусничным соусом
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz