| Пятница, 19.04.2024, 12:01 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Оленина с брусничным соусом - Форум
|
Оленина с брусничным соусом
| |
| МаТе | Дата: Среда, 24.06.2015, 09:24 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 1055
Достала из морозилки кусок оленины. Решила приготовить таким образом.
Берём:
Оленина- кусок примерно 800-900г
Соль
4 перца
Розмарин
Брусника 200г
Сахар 3 ст.л. без верха
В мультиварке на режиме Поджаривание 3й уровень на растительном масле обжарила кусок оленины.
Посолила, поперчила смесью 4 перца, добавила в чашу розмарин, лучше было им посыпать, но муж попросил, чтобы потом он не попадался во время еды.
Хорошо бы и ягоды можжевельника добавить, но, как водится, закончились в самый неподходящий момент, а купить забыла.
Режим Мультиповар 120 градусов 40 минут.
Мясо получается нежнейшее.
Для соуса в сотейнике проварить бруснику с сахаром.
Вытащить мясо и розмарин из мультиварки, в оставшийся сок добавить перетёртую через сито бруснику и на режиме Поджаривание довести до кипения. Я ещё добавила смесь перцев. Разумеется, надо соус пробовать и регулировать добавки по вкусу.
При подаче нарезать мясо на порционные куски и полить соусом.
На гарнир - картошка с грибами и луком.
Приятного аппетита! 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 24.06.2015, 10:13 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Убила ты меня наповал!!! 
Мало того, что где то раздобыла оленину, да еще с брусникой сделала
Делись, откуда берешь северные продукты ? 
Я такое ела только живя в Якутии -что оленина, что брусника - вкуснятина неимоверная !!!    
Я тоже хочу иметь в морозилке кусманчик оленины 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Среда, 24.06.2015, 12:18 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Сейчас в магазинах всё продаётся. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 24.06.2015, 13:12 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| А у нас нетууууууууууууу 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
