| Четверг, 21.11.2024, 12:09 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Курица на пиве - Форум
|
Курица на пиве
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 05.07.2016, 08:51 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Аэрогриль Хоттер
Берем:
курица-1 шт целая
пиво светлое -1/2 бутылки
Майонез, чеснок, соевый соус, горчица
У меня не оказалось майонеза, поэтому я взяла и смешала:
смесь трав Тоскана, чеснок, сванская морская соль с голубым пажитником и оливковое масло.
Пиво тёмное - 1/2 бутылки
Приготовление:
Натерла курицу снаружи и внутри, сделала несколько надрезов на коже, и через надрезы тоже пропитала курицу смесью. Оставила мариноваться на 1 час. Желательно было замариновать с вечера, но мне было лень, жалею.
АГ погрела вместе с нижней решеткой, уложила курицу спинкой вверх, внутрь курицы положила несколько молодых картофелин, разрезанных пополам. Прямо в стеклянную чашу аэрогриля налила пиво и установила температура 260 гр, скорость высокая, время 50 минут. После окончания приготовления перевернула курицу, полила пивом и ещё на 10 минут.
Курица такая темная, потому что чеснок прорубила не мелко и это он подгорел. Я его счистила ножом.
Блюдо нам понравилось, но повторюсь что мариновать её нужно дольше по времени. И честно сказать, не очень понятно какую роль тут сыграло пиво, тем более тёмное, а не светлое, как оригинале рецепта.
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Понедельник, 11.07.2016, 09:45 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
|  Интересно! :smile_eda_126:
А я читала рецепт, там курица на банку с пивом насаживается и в духовке запекается. Конечно, предварительно обмазывается всякими приправками.
Я нелюбитель пива. Поэтому тоже интересно, какая роль отводится ему, чем оно в рецепте лучше другой жидкости. Может быть, тёмное имеет более яркий аромат, поэтому должно пропитывать им курочку? 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| NastyaShishka | Дата: Вторник, 23.08.2016, 22:09 | Сообщение # 3 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Оффлайн
| Попробовала приготовить, курица получилась очень сочная и нежная ! 
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Четверг, 25.08.2016, 18:15 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Спасибо, за отзыв! Жаль только, что фотографией, приготовленной курочки, не поделились 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
