Курица на пиве

Вторник, 04.11.2025, 15:42

Главная | Регистрация | Вход

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки

1. Cuckoo

2. Redmond

3. Другая модель

4. Panasonic

5. Stadler Form

6. Lacucina

7. Supra

8. Philips

9. Moulinex

10. Нет мультиварки

11. Brand

12. Scarlet

13. Bork

14. Polaris

15. VES

[ Результаты · Архив опросов ]

Всего ответов: 18

Мини-чат

Друзья сайта

Курица на пиве - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Курица на пиве

zolotse-ja

Дата: Вторник, 05.07.2016, 08:51 | Сообщение # 1

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 1317

Статус: Оффлайн

Аэрогриль Хоттер

Берем:
курица-1 шт целая
пиво светлое -1/2 бутылки
Майонез, чеснок, соевый соус, горчица

У меня не оказалось майонеза, поэтому я взяла и смешала:
смесь трав Тоскана, чеснок, сванская морская соль с голубым пажитником и оливковое масло.
Пиво тёмное - 1/2 бутылки

Приготовление:

Натерла курицу снаружи и внутри, сделала несколько надрезов на коже, и через надрезы тоже пропитала курицу смесью. Оставила мариноваться на 1 час. Желательно было замариновать с вечера, но мне было лень, жалею.
АГ погрела вместе с нижней решеткой, уложила курицу спинкой вверх, внутрь курицы положила несколько молодых картофелин, разрезанных пополам. Прямо в стеклянную чашу аэрогриля налила пиво и установила температура 260 гр, скорость высокая, время 50 минут. После окончания приготовления перевернула курицу, полила пивом и ещё на 10 минут.

Курица такая темная, потому что чеснок прорубила не мелко и это он подгорел. Я его счистила ножом.
Блюдо нам понравилось, но повторюсь что мариновать её нужно дольше по времени. И честно сказать, не очень понятно какую роль тут сыграло пиво, тем более тёмное, а не светлое, как оригинале рецепта.

Прикрепления: 1973569.jpeg (192.0 Kb) · 8507257.jpeg (178.7 Kb) · 5167523.jpeg (150.5 Kb)

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи

МаТе

Дата: Понедельник, 11.07.2016, 09:45 | Сообщение # 2

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 703

Статус: Оффлайн

Интересно! :smile_eda_126:
А я читала рецепт, там курица на банку с пивом насаживается и в духовке запекается. Конечно, предварительно обмазывается всякими приправками.
Я нелюбитель пива. Поэтому тоже интересно, какая роль отводится ему, чем оно в рецепте лучше другой жидкости. Может быть, тёмное имеет более яркий аромат, поэтому должно пропитывать им курочку? smile_eda_108