-->МУЛЬТИВАРОЧКА МОЯ -->

Дата: Пятница, 01.05.2015, 10:30 | Сообщение # 1

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 703

Статус: Оффлайн

Cuckoo 1055

Берём:

Бульон с мясом
Картофель 3 шт.
Свекла 3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры, очищенные от кожицы 2 шт.
Лук 1 большая
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 2 шт.
Сок лимона
Зелень (укроп, петрушка)
Сахар
Соль

Приготовление:

Бульон предварительно сварила на свиной рульке на режиме Суп. Мясо разобрала, бульон процедила.
Свекла у меня была отварена на пару (30 минут 2йуровень режим Пароварка). Очистить. Натереть её на крупной тёрке.
Картофель очистить и порезать кубиками.
Лук порезать мелко.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Помидоры и перец порезать некрупно. (У меня уже были перекрученые и замороженные на зиму.)

В чаше на растительном масле на режиме Поджаривание пассеруем лук и морковь. Если перец свежий, то добавляем и его в пассеровку.
Закладываем в чашу картофель, мясо, помидоры,заливаем бульон и включаем режим Мультиповар 103 градуса 30 минут. По окончании добавляем свеклу, лимонный сок по вкусу, щепотку сахара, соль, лаврушку и ставим ещё на 10 минут Мультиповар 103 гр.
По окончании режима добавляемизмельчённый чеснок и зелень. Закрываем крышку и даём немного настояться.

Хорошо, если есть время испечь пампушки, смазать их маслицем с чесночком и присыпать укропчиком.

Приятного аппетита!

Прикрепления: 6208734.jpg (113.3 Kb) · 3055107.jpg (219.7 Kb)

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington

Дата: Пятница, 12.06.2015, 20:59 | Сообщение # 2

Знаток

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Статус: Оффлайн

Мультиварка Supra 4501

Берем:
Мясо свинина-300-400гр
картофель-4-5 шт
лук-1 головка
морковь-1 шт
капуста-1/3 часть вилочка
свекла-1 шт
чеснок молодой-4 зубчика
помидор свежий- 1 шт
перец болгарский-1 шт
соль, уксус,перец, укроп

Приготовление:
Все нарезаем. На дно мультиварки кладем капусту, в середину мясо, по краям целый картофель, 1/2 часть нарезанной луковицы. Солим, заливаем водой до отметки 8-9, закрываем крышку и выставляем режим СУП на 2 часа.
За минут 15 -20 минут до окончания режима на сковороде томим свеклу минут 10, добавляем 1 ст.л уксуса. Пока свекла томится, вытаскиваем картофель и мнем его толкушкой, отделяем мясо от костей и снова опускаем все в мультиварку. Затем на этой же сковороде обжариваем лук, морковь, перец, помидор, выкладываем в чашу, режем мелко чеснок зелень и тоже добавляем в мультиварку. Блюдо готово.

Прикрепления: 0706065.jpg (179.0 Kb)

Дата: Пятница, 12.06.2015, 22:22 | Сообщение # 3

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 1317

Статус: Оффлайн

Ой как вкусненько, спасибо дорогая!! wow

Интересно, а если поджарку сделать прямо в чаше сначала , до того как все продукты закладываем, и самую последнюю очередь добавить свеклу- вкус изменится ? smile_eda_108

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи

Дата: Пятница, 12.06.2015, 22:40 | Сообщение # 4

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 703

Статус: Оффлайн

Очень красивый и аппетитный борщ. smile_eda_92

Я тоже раньше всё отдельно обжаривала и свеклу на сковороде тушила. Но теперь делаю по упрощённому варианту. Вкус не изменился, на мой взгляд, а сам процесс гораздо проще. smile_eda_94

Попробуйте, Марина. Я иногда на пару отваренную свеклу тру, а иногда варю её, очищенную, прямо в супе целиком, потом достаю и тру

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington

Дата: Пятница, 12.06.2015, 22:49 | Сообщение # 5

Знаток

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Статус: Оффлайн

Думаю что вкус не изменится, можно попробовать и так smile_eda_92

Дата: Понедельник, 03.08.2015, 11:54 | Сообщение # 6

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 1317

Статус: Оффлайн

Готовила у мамочки, в ее мультиварке Супра 4501

Прикрепления: 6871016.jpg (234.2 Kb) · 1532854.jpg (235.4 Kb)

Дата: Понедельник, 03.08.2015, 18:42 | Сообщение # 7

Знаток

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Статус: Оффлайн

Supra 4501

Прикрепления: 1962913.jpg (111.8 Kb)

Дата: Понедельник, 03.08.2015, 22:57 | Сообщение # 8

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 1317

Статус: Оффлайн

Мариночка!

Дата: Вторник, 04.08.2015, 10:18 | Сообщение # 9

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 703

Статус: Оффлайн

Девочки! Вы прямо синхронно! Сговорились, что ли? smile_eda_107

Умнички! Видно, что вкусно. s1348

На каком мяске готовили?

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington

Дата: Вторник, 04.08.2015, 11:43 | Сообщение # 10

Знаток

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Статус: Оффлайн

Мы борщ очень часто готовим, это наш любимый суп s1341

У меня борщ на говядине klasss

Дата: Пятница, 11.12.2015, 11:03 | Сообщение # 11

Знаток

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Статус: Оффлайн

Я теперь сметану и чеснок добавляю в борщ в конце приготовления.

Моя дочка любит как в садике smile_eda_107

Прикрепления: 2683507.jpg (197.1 Kb) · 8744880.jpg (200.1 Kb)

Дата: Пятница, 11.12.2015, 11:08 | Сообщение # 12

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 1317

Статус: Оффлайн

Мммм, какой красивый борщ у вас ! smile_eda_92

С удовольствием угощаюсь!! wow

Дата: Суббота, 12.12.2015, 15:27 | Сообщение # 13

Администратор

Группа: Администраторы

Сообщений: 703

Статус: Оффлайн

Какой насыщенный цвет!

Представляю, как вкусно! С чесночком, со сметанкой... smiles-eda-194

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington

frenchhilarius74

Дата: Среда, 10.07.2019, 15:13 | Сообщение # 14

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 2

Статус: Оффлайн

Мне кажется свекольник вручную куда вкуснее.
Это блюдо также присутствует в латышской, литовской и польской кухне. Нам оно знакомо под названием холодный борщ. Популярность этого холодного супа вполне заслужена. Он прост в приготовлении, низкокалорийный и при этом очень витаминный. В отличии от окрошки, в холодник не кладут мясо, поэтому этот суп не только кладезь витаминов, но и очень бюджетное блюдо

Берем:
Вода 3 л
Клубни картофеля отваренные 3 шт.
Яйца 4 шт.
Огурцы свежие 6 шт.
Свекла отваренная 2 шт.
Перья зеленого лука 50 г
Веточки укропа 50 г
Уксус яблочный 0,5 ч. л.
Соль поваренная 0,5 ч. л.
Сахарный песок 0,5 ч. л.

Приготовление:

Свеклу моем, если она молодая, отвариваем до готовности около одного часа. И варим свеклу полтора часа, если она с прошлогоднего урожая. Когда свекла готова, сливаем воду и отставляем в сторону остывать.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками средней величины. Кладем его в кастрюлю, солим и заливаем холодной водой. Отвариваем картофель до готовности и отставляем остывать.

Пока картофельный бульон еще горячий, добавляем сахар и яблочный уксус для яркости цвета и приятной кислинки.
Натираем отваренную свеклу на крупных ячейках терки и отправляем в остывший картофельный бульон.

Если огурцы небольшие, тогда режем полукольцами. Если крупные, то на четвертинки.

Яйца измельчаем яйцерезкой, если ее нет, тогда ножом, и отправляем в кастрюлю.

Зелень лука и укропа мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам

Все компоненты холодника перемешиваем и ставим в холодильник минимум на один час, а лучше, если постоит часа три, тогда холодный суп настоится больше и станет еще вкуснее.
Подавать это первое блюдо холодным, с зеленью и сметаной.

Прикрепления: 0278945.jpg (43.7 Kb)