Понедельник, 21.05.2018, 00:12Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Щи из капусты - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Щи и борщи » Щи из капусты
Щи из капусты
МаТеДата: Вторник, 19.05.2015, 22:10 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 1055



Берём:

Капуста - половина среднего кочана
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт ( или половина, если крупная)
Перец красный сладкий - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Помидор без кожи- 2 шт
Соус грузинский- 1-2 ст.ложки
Бульон мясной с мясом   (у меня бульон на рулечке суповой, сваренный с чесночком, чёрным перчиком горошком и  лаврушечкой на режиме Суп, разобранный и процеженный для избавления от мелких осколков от косточек)
Зелень ( у меня был только укроп)
Лавровый лист
Чеснок- 1 зубчик

Приготовление:

Лук, перцы, помидоры режем мелкими кубиками.
Морковь трём на крупной тёрке.
Капусту шинкуем.

В чаше на режиме Поджаривание пассеруем Лук и морковь, добавляем к ним перцы, продолжаем пассеровать. Туда же добавляем помидоры и соус. Ещё немножечко потушим, не выключая режим.
Я на зиму замораживала перекрученые помидоры с болгарским перцем, поэтому добавляла 200мл коробочку такой заготовки.
Добавляем мясо, бульон, капусту, лаврушку  (картошку тоже на этом же этапе, я в щах её почему-то не люблю, поэтому не кладу) и устанавливаем режим Мультиповар 105 гр 25 минут. После окончания программы высыпаем измельчённую зелень и выдавливаем зубчик чеснока. Перемешиваем. Закрываем крышку и даём немножко настояться.

Приятного аппетита! smile_eda_91
Прикрепления: 1659057.jpg(138.1 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Среда, 20.05.2015, 09:42 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
Как редко я делаю щи smile_eda_108
Хотя очень уважаю!! Спасибо, дорогая,полюбуюсь на твои,все ингредиенты -именно те,что я люблю.
А я картошечку  кладу целую, а потом толкушкой мну ее. Вот так вроде есть картошка,а вроде и нет, но вкусно!!!!Так делала моя бабушка и я помню вкус ее щей-борщей до сих пор.
B)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Четверг, 21.05.2015, 20:49 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
А моя мама картошку варит в щах либо половинками, либо, если крупная очень, четвертушками. Хочешь ломай и ешь так, хочешь- толки, хочешь вообще в тарелку не клади.  smile_eda_94
А про вариант с разминанием я тоже знаю, тут ещё плюс огромный- щи более густыми становятся, сытными такими. smile_eda_92


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Zolotareva_marinДата: Воскресенье, 14.06.2015, 13:27 | Сообщение # 4
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
Supra 4501



Берем:
Мясо свинина-300-400гр
картофель-4-5 шт
лук-1 головка
морковь-1 шт
капуста-1/3 часть вилочка
чеснок молодой-3-4 зубчика
помидор свежий- 1 шт
перец болгарский-1 шт
соль, перец, укроп

Приготовление:
Все нарезаем. На дно мультиварки кладем капусту, в середину мясо, по краям целый картофель, 1/2 часть нарезанной луковицы. Солим, заливаем водой до отметки 8-9, закрываем крышку и выставляем режим МЕДЛЕННОВАРКА на 3 часа.
За минут 15 -20 минут до окончания режима вытаскиваем картофель, мнем его толкушкой, отделяем мясо от костей и снова опускаем все в мультиварку, затем на сковороде обжариваем лук, морковь, перец, помидор, выкладываем в чашу, режем мелко чеснок зелень и тоже добавляем в мультиварку. Блюдо готово.
Прикрепления: 3382995.jpg(94.7 Kb) · 1958665.jpg(128.8 Kb)


Сообщение отредактировал Zolotareva_marin - Воскресенье, 14.06.2015, 23:44
 
zolotse-jaДата: Воскресенье, 14.06.2015, 13:38 | Сообщение # 5
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
Хороший режим медленноварка- щи получаются как из русской печки! smile_eda_92
Спасибо, что делишься с нами- уверена, супчик что надо! smile_eda_94


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Воскресенье, 14.06.2015, 13:58 | Сообщение # 6
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
Согласна, супчик явно, как из печки, объедение! smile_eda_104

Но вот, что интересно- я всегда стараюсь "поженить" вкусы, закладываю поджарку и обязательно вместе чуть или не чуть  поварю.  А Вы, Марина, смотрю, после добавления поджарки не привариваете никогда, это специально так?


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Zolotareva_marinДата: Воскресенье, 14.06.2015, 14:17 | Сообщение # 7
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
После приготовления суп оставляю на подогреве минут  на 10- 15, за это время они успевают пожениться наверно, я думаю.
Попробую как нибудь полностью приготовить в мультиварке, я почему то больше люблю суп на плите. Редко делаю в мультиварке. Больше для вторых блюд ее использую smile_eda_107
 
МаТеДата: Воскресенье, 14.06.2015, 16:01 | Сообщение # 8
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
Спасибо, Марина, за оперативный ответ. ^_^ Скажите ещё, за 3 часа Медленноварки капуста не сильно разваренная получилась? smile_eda_108 А то появилось желание на таком же режиме приготовить щи. smile_eda_94

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Zolotareva_marinДата: Воскресенье, 14.06.2015, 23:28 | Сообщение # 9
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
Мы любим когда капуста не хрустит, поэтому незнаю как Вам понравится. smile_eda_108
Мне этот режим для щей очень подходит wiw


Сообщение отредактировал Zolotareva_marin - Воскресенье, 14.06.2015, 23:29
 
zolotse-jaДата: Среда, 15.07.2015, 17:40 | Сообщение # 10
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
Мультиварка Redmond 4503


Мясо  говядина, без пережарки лук и морковь, капуста, картофель, домашнее лечо-3 стл.л, морская соль с голубым пажитником, зелень
Режим СУП-3 часа.
Прикрепления: 4652989.jpg(242.3 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Среда, 15.07.2015, 22:40 | Сообщение # 11
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
nadpisia-949 Опять щи, как из печки! Надо попробовать и мне потомить.

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Среда, 15.07.2015, 23:54 | Сообщение # 12
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
Ждем-с >:)

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
nlkasyanovaДата: Суббота, 18.07.2015, 07:59 | Сообщение # 13
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
Девочки! какие щи замечательные! Действительно,томлёные,как из печки. А я томлёные щи люблю из кислой капусты. А вот которые летние - можно даже без мяса,вкус нисколько не пострадает.Главное сделать обжарку из того ,что растёт на грядке!

Надежда
Cuckoo CRP-A1010F
 
zolotse-jaДата: Суббота, 18.07.2015, 09:01 | Сообщение # 14
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
Даааа, вкуснятина!!! smile_eda_92
Я к маме приезжаю и там угощаюсь щами из кислой капусты  smile_eda_107


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Воскресенье, 19.07.2015, 22:54 | Сообщение # 15
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 702
Статус: Оффлайн
О! Я тоже с детства люблю щи из квашеной капусты! smile_eda_120 Осенью оторвусь  daryu

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Zolotareva_marinДата: Воскресенье, 16.08.2015, 20:13 | Сообщение # 16
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
Supra 4501
Прикрепления: 0977116.jpg(138.3 Kb)
 
zolotse-jaДата: Воскресенье, 16.08.2015, 20:22 | Сообщение # 17
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
Мммммм... Какие вкусные и аппетитные у тебя щи!!
Спасибо за угощение, Марина!!! wow
Прикрепления: 6200699.jpg(11.1 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Zolotareva_marinДата: Понедельник, 21.12.2015, 20:30 | Сообщение # 18
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
Супра 4501
Прикрепления: 8473561.jpeg(307.5 Kb)


Сообщение отредактировал Zolotareva_marin - Понедельник, 21.12.2015, 20:35
 
zolotse-jaДата: Вторник, 22.12.2015, 03:53 | Сообщение # 19
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1181
Статус: Оффлайн
nadpisia-82
Щи твои - всегда вкусные и аппетитные!!!!    s1337
nadpisia-816


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Щи и борщи » Щи из капусты
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2018 | Сайт создан в системе uCoz