| Суббота, 20.04.2024, 00:07 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Говядина в луковом соусе - Форум
|
Говядина в луковом соусе
| |
| zolotse-ja | Дата: Четверг, 02.04.2015, 12:46 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
Рецепт приготовления позаимствовала в интернете, у автора Пани Лена-она готовила его в духовке, а я попробовала в мультиварочке
Берем:
Говядина-700-800 гр
Лук репчатый-3 большие головки
Сметана-200 г
Горчица-1 чл
Мука-1-2 чл
Кориандр, куркума, перец черный, перец красный жгучий, соль.
Приготовление:
Мясо порезала крупными кусками, лук кольцами, все перемешала, сложила в смазанную сливочным маслом чашу.
Режим РР-1,5 часа( в оригинале 2 часа)
После кукования:
Сметану смешать с горчицей и мукой, посолить, поперчить, и добавить к мясу.
Снова режим РР -30 минут.
Посыпать зеленью и подавать с любым гарниром
Угощайтесь!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| Skazochka | Дата: Понедельник, 25.05.2015, 16:50 | Сообщение # 2 |
|
Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 16
Статус: Оффлайн
| Вот он! Мой любимый рецепт мяса. На днях я его вспоминала, но так и не смогла до конца вспомнить :) Теперь-то я знаю где его найти. 
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 25.05.2015, 17:34 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Я видела Юленька, что ты спрашивала этот рецепт, только не знала как тебе подсказать 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Вторник, 17.11.2015, 00:10 | Сообщение # 4 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 1055
Потушила мясо несколько иначе, но очень похоже, поэтому помещаю сюда.
Достаточно крупные кусочки мяса толщиной около сантиметра (граммов 400 примерно) с большой порезанной тонко на Бёрнере луковицей, водичкой и чёрным перцем потушила на Мультиповаре 110 гр 30 минут.
Добавила ст.ложку сметаны, ст. ложку томатного грузинского соуса и чайную ложку горчицы, хмели-сунели, соль, пажитник и потушила ещё 10 минут. После чего выдавила зубчик чеснока и дала мясу отдохнуть.
Муку не добавляла, просто торопилась и отвлеклась, в следующий раз добавлю.
Ну очень ароматно и вкусно! 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 17.11.2015, 00:37 | Сообщение # 5 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
|  
Надо же ...у меня на РР тоже томится говядина в луковом соусе 
Попробую твою заправку сделать, минут 10 осталось. Завтра отчитаюсь. 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 17.11.2015, 12:24 | Сообщение # 6 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
Дополнительно к рецепту добавила 2 ст.л соуса по грузински
Режим РР-1,5 часа, после соуса еще 30 мин,затем добавила 1 зубчик чеснока, хмели сунели, уцхо-сунели, отключила мультиварку, закрыла крышку и пошла спать.
Р.S. Кушали в обед. Соус и чесночок дали приятный нежно остренький привкус блюду, ведь в оригинале явно преобладает луковый вкус. Для этого варианта, как мне кажется, можно поменьше лука использовать, достаточно одну большую головку.
Нам очень понравилось! Спасибо Машенька, за идею! 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
