Вторник, 18.05.2021, 20:37Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Говядина в луковом соусе - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Мясо и птица кусочками, в т.ч. с соусами и подливами » Говядина в луковом соусе
Говядина в луковом соусе
zolotse-jaДата: Четверг, 02.04.2015, 12:46 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1055

Рецепт приготовления позаимствовала в интернете, у автора Пани Лена-она готовила его в духовке, а я попробовала в мультиварочке


Берем:
Говядина-700-800 гр
Лук репчатый-3 большие головки
Сметана-200 г
Горчица-1 чл
Мука-1-2 чл
Кориандр, куркума, перец черный, перец красный жгучий, соль.

Приготовление:

Мясо порезала крупными кусками, лук кольцами, все перемешала, сложила в смазанную сливочным маслом чашу.
Режим РР-1,5 часа( в оригинале 2 часа)
После кукования:
Сметану смешать с горчицей и мукой, посолить, поперчить, и добавить к мясу.
Снова режим РР -30 минут.
Посыпать зеленью и подавать с любым гарниром
Угощайтесь!
Прикрепления: 4383079.jpg(174.5 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
SkazochkaДата: Понедельник, 25.05.2015, 16:50 | Сообщение # 2
Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 16
Статус: Оффлайн
Вот он! Мой любимый рецепт мяса. На днях я его вспоминала, но так и не смогла до конца вспомнить :) Теперь-то я знаю где его найти. smile_eda_119
 
zolotse-jaДата: Понедельник, 25.05.2015, 17:34 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Я видела Юленька, что ты спрашивала этот рецепт, только не знала как тебе подсказать d49b37b30aaf

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Вторник, 17.11.2015, 00:10 | Сообщение # 4
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 1055



Потушила мясо несколько иначе, но очень похоже, поэтому помещаю сюда.

Достаточно крупные кусочки мяса толщиной около сантиметра (граммов 400 примерно) с большой порезанной тонко на Бёрнере луковицей, водичкой и чёрным перцем потушила на Мультиповаре 110 гр 30 минут.

Добавила ст.ложку сметаны, ст. ложку томатного грузинского соуса и чайную ложку горчицы, хмели-сунели, соль, пажитник и потушила ещё 10 минут. После чего выдавила зубчик чеснока и дала мясу отдохнуть.

Муку не добавляла, просто торопилась и отвлеклась, в следующий раз добавлю.

Ну очень ароматно и вкусно!  smile_eda_92
Прикрепления: 5366489.jpeg(158.0 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Вторник, 17.11.2015, 00:37 | Сообщение # 5
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
hlopay       nadpisia-82

Надо же ...у меня на РР тоже томится говядина в луковом соусе     klasss  

Попробую твою заправку сделать, минут 10 осталось. Завтра отчитаюсь.  fifa


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
zolotse-jaДата: Вторник, 17.11.2015, 12:24 | Сообщение # 6
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1055



Дополнительно к рецепту добавила 2 ст.л соуса по грузински
Режим РР-1,5 часа, после соуса еще 30 мин,затем добавила 1 зубчик чеснока, хмели сунели, уцхо-сунели, отключила мультиварку, закрыла крышку и пошла спать.


Р.S. Кушали в обед. Соус и чесночок дали приятный нежно остренький привкус блюду, ведь в оригинале явно преобладает луковый вкус. Для этого варианта, как мне кажется,  можно поменьше лука использовать, достаточно одну большую головку.
Нам очень понравилось! Спасибо Машенька, за идею!
   wow
Прикрепления: 3436972.jpg(191.3 Kb) · 0256676.jpg(212.3 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Мясо и птица кусочками, в т.ч. с соусами и подливами » Говядина в луковом соусе
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2021 | Сайт создан в системе uCoz