Среда, 16.10.2019, 02:24Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Мясо по-французски с картошечкой - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда-дуэты » Мясо по-французски с картошечкой
Мясо по-французски с картошечкой
МаТеДата: Воскресенье, 12.04.2015, 00:13 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Cuckoo 1054

Здравствуйте, а я делала мясо по-французски на картофельной подушке следующим образом:
Взяла
5 картофелин, порезанных тонкими пластинами на Бернере
1 луковица, так же порезанная
1 большая помидорка, очищенная от кожуры кипятком и порезанная потолще
600 г свинины ломтями толщиной примерно 1,5 см
сыр сулугуни грамм 300, порезанный слайсами  примерно 0,5 см толщиной
майонез
чеснок
соль
черный перец мельница

На дно укладывала подсоленную, обмазанную майонезом картошку, сверху кольца лука, сверху мясо, посоленное, поперченное, обмазанное майонезом, сверху помидоры, слегка присолила, смазала майонезом и на Мультиповар 105 гр. 25 мин., затем на помидорку выдавила зубчик чесночка и положила сыр и Духовка 1 уровень 15 мин. Вэтот раз получилось чуть больше жидкости,чем в прошлый, может в Духовке подольше подержать надо было, но было очень вкусно!


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
МаТеДата: Среда, 17.06.2015, 22:50 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 1055

Сегодня опять готовила такое блюдо, только с говядиной (у меня нежная часть-филей ка и тонко порезана) и в Кукушке 1055

Мясо выложила на картошку:



Сверху помидоры и сыр:



Добавляла примерно треть мст воды.
Достать красиво не получилось, но было вкусно:



Режим Мультиповар 105 гр 50 мин (надо было Тушёное мясо, наверное), потом Духовка 2й уровень 20 мин, чтобы снизу прижарить и жидкость подвыпарить.
Прикрепления: 4414879.jpg(160.2 Kb) · 0643620.jpg(139.4 Kb) · 8004614.jpg(224.3 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Четверг, 18.06.2015, 11:43 | Сообщение # 3
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
Вкусное мяско!!! smile_eda_92
Ты пробовала на режиме Тушеное мясо?


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Zolotareva_marinДата: Четверг, 18.06.2015, 14:39 | Сообщение # 4
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 90
Статус: Оффлайн
Ммм пальчики оближешь smile_eda_92
 
МаТеДата: Четверг, 18.06.2015, 15:27 | Сообщение # 5
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Нет, Людмила, не пробовала, но уверена, он прекрасно сюда подойдёт. В следующий раз сделаю. wow

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Понедельник, 20.07.2015, 10:01 | Сообщение # 6
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
Мультиварка Stadler Form 919

Изначально планировалось мясо по французски,   поэтому выкладываю в эту тему, хоть и перепутала режимы




Мясо говядина, посыпала приправой итальянские травы Тоскана и выложила в чашу мультиварки распределив по дну.
На пласты мяса- молодой чесночок, помидоры, лук репчатый и картофель кольцами, последний тонкий слой майонез+сметана.
Вместо выпечка, включила режим ТУШЕНИЕ-1 час, затем  режим ЖАРКА-30 мин, пыталась избавиться от бульона smile_eda_107


Не избавилась, но получилось правда очень вкусно B)
Прикрепления: 8952395.jpg(178.4 Kb) · 8649233.jpg(178.6 Kb) · 9698859.jpg(178.2 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Понедельник, 20.07.2015, 11:02 | Сообщение # 7
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
smile_eda_103 smile_eda_103 Обожаю это блюдо! С бульоном ещё вкуснее, может быть.
Я кладу картошечку вниз, чтобы она пропиталась бульончиком. :(


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Понедельник, 20.07.2015, 11:16 | Сообщение # 8
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
Мультиварочка то - не индукция smile_eda_108
Я побоялась, что говядина сверху жесткой останется smile_eda_107


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Zolotareva_marinДата: Понедельник, 03.08.2015, 18:46 | Сообщение # 9
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 90
Статус: Оффлайн
Приготовила в духовке
Картошечка с фаршем
Прикрепления: 8551573.jpg(94.5 Kb)
 
zolotse-jaДата: Понедельник, 03.08.2015, 22:52 | Сообщение # 10
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
Супер!   smile_eda_103   smile_eda_92
Вкусненько Вам было!! B)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
nlkasyanovaДата: Вторник, 04.08.2015, 08:32 | Сообщение # 11
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Статус: Оффлайн
А я пока боюсь с картошкой экспериментировать.То ли она ещё слишком свежая,то ли из за того что у меня скороварочная моделька - карточка получается как бы "перетушёная".... smile_eda_108 Отвариваю пока на пару.

Надежда
Cuckoo CRP-A1010F
 
zolotse-jaДата: Вторник, 04.08.2015, 09:08 | Сообщение # 12
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
У кого, чего болит smile_eda_107
Я боюсь что мясо не прожарится в моих маломощных модельках smile_eda_107 ,
А ты- что переварится картошка, в твоей скороварочке smile_eda_107


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Вторник, 04.08.2015, 09:58 | Сообщение # 13
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Марина, какая интересная интерпретация всем известного блюда. smile_eda_92  Получилась котлетка "под шубкой". Надо взять на заметку.  smile_eda_108

Надюшка, а мне так нравится в "десяточке" режим "Картофель". Картофель слайсами + соль, масло- блюдо отличное получается. А у меня такого режима нет. Жаль.  smile_eda_101
Кстати,  у нас на огороде три сорта картофеля, и один из них разваривается всегда и везде. Я его в пюре и драники пускаю.   smile_eda_105 А ещё один сорт вообще не пойму-то разваривается, то нет.  s1340


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Пятница, 20.11.2015, 11:40 | Сообщение # 14
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
Мультиварка Cuckoo 1055

У меня в этот раз, как у плохого танцора..
Собралась делать мясо по французски, не оказалось дома лука репчатого и майонеза было совсем чуток. Вот что получилось


Режим Тушеное мясо.
Открыла крышку-сочная картошечка получилась, но добавила режим Духовка 2ур-20 мин.
Этого оказалось слишком много, суховата картошка оказалась и снизу сильно поджарилось.
Думаю нужно было вообще ограничиться режимом Тушеное мясо или уж сократить режим духовка до мин 8.
Прикрепления: 6418994.jpg(187.9 Kb) · 4565498.jpg(172.8 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Zolotareva_marinДата: Четверг, 10.12.2015, 10:17 | Сообщение # 15
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 90
Статус: Оффлайн
В духовке
А я опять с фаршем приготовила
smile_eda_126

Прикрепления: 5277786.jpg(126.8 Kb) · 2199418.jpg(130.0 Kb)
 
zolotse-jaДата: Четверг, 10.12.2015, 10:45 | Сообщение # 16
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
nadpisia-82      nadpisia-816

С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Четверг, 10.12.2015, 18:59 | Сообщение # 17
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Марина!    smile_eda_92  А я теперь знаю, что хочу завтра приготовить, как раз была в раздумьях. Ваша картошечка возбудила аппетит.  B)

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
zolotse-jaДата: Пятница, 12.07.2019, 13:09 | Сообщение # 18
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1261
Статус: Оффлайн
В духовке
 
На самом дне говядина мираторг тонкими стейками.
Картофель, перец болгарский, лук репчатый, посолила, посыпала приправами и сбрызнула оливковым маслом.

Режим верхний+нижний нагрев+конвекция.
200 гр-1 час+ 180 гр-40 мин
Прикрепления: 6811144.jpg(153.0 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда-дуэты » Мясо по-французски с картошечкой
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2019 | Сайт создан в системе uCoz