| Четверг, 21.11.2024, 13:20 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Курица запечённая с гречкой - Форум
|
Курица запечённая с гречкой
| |
| marina_rybakova | Дата: Вторник, 29.09.2015, 19:03 | Сообщение # 1 |
|
Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 17
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Stadler Form 919
Курица, запеченная с гречкой, довольно необычное блюдо, но очень вкусное! Гречка здесь пропитывается соком мяса и приобретает невероятный аромат! А сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным!
Берем:
Курица средних размеров – 1 шт.
Гречка – 2 стак.
Сыр – 200 гр.
Сметана – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок, приправа хмели-сунели, соль – по вкусу.
Масло для жарки
Приготовление:
Два стакана тщательно промытой крупы уложить в смазанную маслом чашу. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой выложить курицу, нарезанную на порционные кусочки. Это может быть и куриное филе.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды, посыпать тертым сыром.
Готовить на режиме «Выпечка» примерно 40 минут.
Сообщение отредактировал marina_rybakova - Четверг, 01.10.2015, 10:37 |
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 29.09.2015, 19:30 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Марина, какое замечательное блюдо! 
Вы меня спасли, не знала что приготовить на ужин!
 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| marina_rybakova | Дата: Вторник, 29.09.2015, 19:55 | Сообщение # 3 |
|
Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 17
Статус: Оффлайн
| Только я люблю гречку более разваристую. В следующий раз добавлю побольше воды, по рецепту для меня суховата.
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 30.09.2015, 09:33 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Redmond 250
Марина, спасибо еще раз за рецепт.
Я взяла 2 мс гречки, 3 мс горячей воды
Режим ВЫПЕЧКА 55 мин
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Среда, 30.09.2015, 22:48 | Сообщение # 5 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 1054
Девочки, сегодня я тоже приготовила это блюдо, слегка отступив от рецепта.
Я готовила почти так же, как свой дуэт куриной грудки фаршированной и гречки.
Лук обжарила, насыпала 1,5 мст крупы, слегка обжарила.
Добавила примерно 0,5 ч.л. соли и 1-1,5 ч.л. сахара, 1 мст сливок и 2 мст воды, выложила посоленное, поперченное и отсыпанное чесноком филе куриного бёдра 7 шт, сверху выложила нарезанный сулугуни.
Режим Мультиповар 102гр. 30 мин.
Что хочу сказать?
Гречка великолепна. 
Курица мне понравилась меньше, она "потерялась". Из-за того, что она оказалась погружённой в жидкость, она стала пресной- смылись и соль, и перец, и чеснок. 
Правильно, по рецепту жидкость не покрывает курицу, поэтому её вкус не теряется.
В моём дуэте с грудкой используется паровая пластина. В конце приготовления пластина оказывается лежащей на гречке. Сок от курицы всё равно попадает в гарнир. Этот вариант мне нравится больше. 
Это блюдо мне напомнило недавно прочитанный мной рецепт Курицы с рисом от Юрия Рожкова. Там блюдо готовится в духовке и вода подливается 2 раза, а в конце заливается соусом. (Как-нибудь попробую.) Так вот здесь тоже можно, если без паровой пластины, приготовить с половиной жидкости до полуготовности, потом подлить и доготовить.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 30.09.2015, 23:44 | Сообщение # 6 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Маша,  Ты как всегда, точно описала ощущение, что мясо " потерялось", а гречка бесподобна. 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
