Пятница, 06.12.2024, 16:19 | Главная | Регистрация | Вход |
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Курица запечённая с гречкой - Форум
Курица запечённая с гречкой
| |
marina_rybakova | Дата: Вторник, 29.09.2015, 19:03 | Сообщение # 1 |
Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 17
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Stadler Form 919
Курица, запеченная с гречкой, довольно необычное блюдо, но очень вкусное! Гречка здесь пропитывается соком мяса и приобретает невероятный аромат! А сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным!
Берем:
Курица средних размеров – 1 шт. Гречка – 2 стак. Сыр – 200 гр. Сметана – 100 гр. Лук – 1 шт. Чеснок, приправа хмели-сунели, соль – по вкусу. Масло для жарки
Приготовление:
Два стакана тщательно промытой крупы уложить в смазанную маслом чашу. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой выложить курицу, нарезанную на порционные кусочки. Это может быть и куриное филе. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды, посыпать тертым сыром. Готовить на режиме «Выпечка» примерно 40 минут.
Сообщение отредактировал marina_rybakova - Четверг, 01.10.2015, 10:37 |
|
| |
zolotse-ja | Дата: Вторник, 29.09.2015, 19:30 | Сообщение # 2 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Марина, какое замечательное блюдо! Вы меня спасли, не знала что приготовить на ужин!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967) Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
|
| |
marina_rybakova | Дата: Вторник, 29.09.2015, 19:55 | Сообщение # 3 |
Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 17
Статус: Оффлайн
| Только я люблю гречку более разваристую. В следующий раз добавлю побольше воды, по рецепту для меня суховата.
|
|
| |
zolotse-ja | Дата: Среда, 30.09.2015, 09:33 | Сообщение # 4 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Redmond 250
Марина, спасибо еще раз за рецепт. Я взяла 2 мс гречки, 3 мс горячей воды Режим ВЫПЕЧКА 55 мин
С уважением, Людмила (Lyudmila1967) Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
|
| |
МаТе | Дата: Среда, 30.09.2015, 22:48 | Сообщение # 5 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 1054
Девочки, сегодня я тоже приготовила это блюдо, слегка отступив от рецепта. Я готовила почти так же, как свой дуэт куриной грудки фаршированной и гречки. Лук обжарила, насыпала 1,5 мст крупы, слегка обжарила. Добавила примерно 0,5 ч.л. соли и 1-1,5 ч.л. сахара, 1 мст сливок и 2 мст воды, выложила посоленное, поперченное и отсыпанное чесноком филе куриного бёдра 7 шт, сверху выложила нарезанный сулугуни. Режим Мультиповар 102гр. 30 мин.
Что хочу сказать? Гречка великолепна. Курица мне понравилась меньше, она "потерялась". Из-за того, что она оказалась погружённой в жидкость, она стала пресной- смылись и соль, и перец, и чеснок. Правильно, по рецепту жидкость не покрывает курицу, поэтому её вкус не теряется. В моём дуэте с грудкой используется паровая пластина. В конце приготовления пластина оказывается лежащей на гречке. Сок от курицы всё равно попадает в гарнир. Этот вариант мне нравится больше.
Это блюдо мне напомнило недавно прочитанный мной рецепт Курицы с рисом от Юрия Рожкова. Там блюдо готовится в духовке и вода подливается 2 раза, а в конце заливается соусом. (Как-нибудь попробую.) Так вот здесь тоже можно, если без паровой пластины, приготовить с половиной жидкости до полуготовности, потом подлить и доготовить.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница) Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
|
| |
zolotse-ja | Дата: Среда, 30.09.2015, 23:44 | Сообщение # 6 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Маша, Ты как всегда, точно описала ощущение, что мясо " потерялось", а гречка бесподобна.
С уважением, Людмила (Lyudmila1967) Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
|
| |
|
| |
| |