Четверг, 01.10.2020, 23:10Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Фантазийный хлеб-батоны - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Хлеб на дрожжах » Фантазийный хлеб-батоны
Фантазийный хлеб-батоны
zolotse-jaДата: Вторник, 28.04.2015, 11:37 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
За рецепт спасибо Евгении,Ирине!! smile_eda_104
Выпекаются в духовке.

1 вариант теста для батонов

йогурт( кефир, сметана и.т.д., что есть)
вода
яйцо - 1 шт.
маргарин - 50-70 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - сколько возьмет
дрожжи - 1,5 ч.л.

Приготовление:

Все забросила в ХП, там же оставила на расстойке на 1 час. После чего
достала тесто, обмяла, разделила на 2 части, сформовала батоны и
оставила их подходить.
После чего выпекала в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания.

2 вариант теста для батонов:

Мука - 2,5 стакана обычных,
дрожжи - чайная ложка,
соль - 1/2 ч.л,
сахар 1 ст.л,
жидкость 150-170 мл,
яйцо - 1 шт,
слив масло - 20 гр.

Мне лень было печь батоны в духовке, поэтому выпекала в мультиварке Cuckoo 1055
После первого подъема сформировала колобок, как учила меня Маша,( спасибо, дорогая ) закинула в мультиварочку, снова поставила йогурт 1 час и затем сразу на выпечку.
Режим духовка-45 минут 1 уровень, перевернула и еще 15 мин-3 уровень.


Пахнет оооочень аппетитно, даже муж прибежал на запах
В разрезе фото прикреплю как остынет.
А пока с пылу с жару!!!



Прикрепления: 3588096.jpg(38.2 Kb) · 7717943.jpg(32.4 Kb) · 2641309.jpg(27.4 Kb) · 7500247.jpg(22.9 Kb) · 3193874.jpg(28.7 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Хлеб на дрожжах » Фантазийный хлеб-батоны
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz