| Пятница, 19.04.2024, 09:01 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Фантазийный хлеб-батоны - Форум
|
Фантазийный хлеб-батоны
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 28.04.2015, 11:37 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| За рецепт спасибо Евгении,Ирине!! 
Выпекаются в духовке.
1 вариант теста для батонов
йогурт( кефир, сметана и.т.д., что есть)
вода
яйцо - 1 шт.
маргарин - 50-70 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - сколько возьмет
дрожжи - 1,5 ч.л.
Приготовление:
Все забросила в ХП, там же оставила на расстойке на 1 час. После чего
достала тесто, обмяла, разделила на 2 части, сформовала батоны и
оставила их подходить.
После чего выпекала в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания.
2 вариант теста для батонов:
Мука - 2,5 стакана обычных,
дрожжи - чайная ложка,
соль - 1/2 ч.л,
сахар 1 ст.л,
жидкость 150-170 мл,
яйцо - 1 шт,
слив масло - 20 гр.
Мне лень было печь батоны в духовке, поэтому выпекала в мультиварке Cuckoo 1055
После первого подъема сформировала колобок, как учила меня Маша,( спасибо, дорогая  ) закинула в мультиварочку, снова поставила йогурт 1 час и затем сразу на выпечку.
Режим духовка-45 минут 1 уровень, перевернула и еще 15 мин-3 уровень.
Пахнет оооочень аппетитно, даже муж прибежал на запах 
В разрезе фото прикреплю как остынет.
А пока с пылу с жару!!!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
