Четверг, 01.10.2020, 14:50Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Молочный хлеб - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Хлеб на дрожжах » Молочный хлеб
Молочный хлеб
zolotse-jaДата: Воскресенье, 19.07.2015, 23:17 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Хлебопечка Skarlett

Рецепт взят из интернета, точно не помню, но кажется с сайта хлебопечка.ру. Спасибо автору- прекрасный рецепт!



Берем :

Молоко-125 гр
Вода - 125 гр
Масло топленое -20 гр
Дрожжи сырые люкс-8 гр
Сахар-15 гр
Соль-8 гр
Сухое молоко-20 гр
Мука- 380 гр

Незнаю почему, но в выпекании хлеба в ХП, важную роль играют строгие пропорции и  определенная последовательность добавления продуктов.
Ни в коем случае ничего нельзя изменять, иначе или верхушка опадет, или не пропечется, или еще какая нибудь оказия случится.


Приготовление:
Молоко, воду, масло разогреваем до 37 градусов и выливаем в чашу хлебопечки.
Дрожжи растираем с сахаром и даем постоять мин 15, и также выливаем в чашу.
Добавляем посеянную муку, на нее соль и сухое молоко.
Режим N 2- французский, буханка 750 гр, корочка темная


Прикрепления: 6159580.jpg(152.4 Kb) · 8893319.jpg(159.6 Kb) · 1018169.jpg(176.1 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Хлеб на дрожжах » Молочный хлеб
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz