Суббота, 18.08.2018, 13:37Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Хлеб французский - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВЫПЕЧКА » Хлеб на дрожжах » Хлеб французский
Хлеб французский
zolotse-jaДата: Понедельник, 31.10.2016, 09:57 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1189
Статус: Оффлайн
Хлебопечка Skarlett SL 1525

Этим рецептом от хлебопечки LG поделилась моя подруга.

Берем:
Вода-1 хп стакан+2 ст.л
Мука-3 хп стакана
Соль-1,5 чл
Сахар-3 ст.л
Дрожжи сухие-2 ч.л

Приготовление:

Пропорции даны для ее ХП, стакан-230 мл., на булку весом 750гр.  Я свой стакан использовала с ее пропорциями. Мой у стакан ХП -200мл.

Закладываем в чашу ХП все в строгой последовательности:
вода, просеянная мука, соль, сахар и дрожжи.
Режим : французский

Хлебушек получается сладковатый, что то среднее между хлебом и булкой. Буханочка такая тяжеленькая и плотненькая получилась. В следующий раз поменьше муки возьму.
Прикрепления: 6873951.jpg(117.7 Kb) · 3045666.jpg(98.3 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
zolotse-jaДата: Среда, 02.11.2016, 09:37 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1189
Статус: Оффлайн
Хлебопечка Skarlett SL 1525

Попробовала с сырыми дрожжами и тесто сделала не такое тугое, как первый раз. Отличный хлеб! Но, пропорции следует уменьшить, а то на моем режиме Французский, который длится 3 ч 20 минут, при выпечке он так вырос, что уперся в крышку.


Р.S. Дрожжи растерла с сахаром, дала постоять мин 10-15 и добавила в воду. Затем мука, соль.
Прикрепления: 7021046.jpg(133.1 Kb) · 2309314.jpg(128.3 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
Форум » ВЫПЕЧКА » Хлеб на дрожжах » Хлеб французский
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2018 | Сайт создан в системе uCoz