Вторник, 29.09.2020, 06:59Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Ветчина - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ » Закуски - бутерброды, в т.ч ветчина, паштеты, заливное, холодец » Ветчина
Ветчина
zolotse-jaДата: Среда, 08.04.2015, 14:40 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Дуэт ветчинницы Белобока и Cuckoo 1055


Берем::
1 кг мяса(говядина+свинина)
3 зубчика чеснока
1 ст.л прованские травы+базилик
1 ст.л тертой моркови
перец,соль во вкусу
Приготовление:
Замариновала в белом йогурте почти на сутки(не было кефира)
перед заправкой в белобоку добавила 1 ст л желатина.
Залила кипятком до отметки 3л,сняла защитный экран.
Режим:РР-2 часа.
После кукования вытащила из мульти ,через 1 час освободила из ветчинницы.
Итог:ветчина крошится,немного суховата,соли маловато.Но на вкус -очень даже ничего.
Для меня это первый блин комом,да еще очень боялась за чашу.

Прикрепления: 9392203.jpg(167.9 Kb) · 5982223.jpg(156.9 Kb) · 2672115.jpg(148.7 Kb) · 3527091.jpg(220.8 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Суббота, 11.04.2015, 23:46 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн


Лично для меня и моей семьи вкуснее ветчина из жирных сортов мяса, иначе она слишком сухая получается, например, если это курица, то бёдра, ни в коем случае не грудку.   
Понравилась ветчина с "добавками".
Ещё в декабре делала ветчину с оливками, очень понравилось. Брали фарш говяжий, бедро куриное и жирную свинину+ французские травы и оливки без косточки целиком.  
Прикрепления: 2870369.jpg(129.7 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ » Закуски - бутерброды, в т.ч ветчина, паштеты, заливное, холодец » Ветчина
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz