Среда, 25.11.2020, 00:31Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Паштет из красной рыбы - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ » Закуски - бутерброды, в т.ч ветчина, паштеты, заливное, холодец » Паштет из красной рыбы
Паштет из красной рыбы
МаТеДата: Четверг, 09.04.2015, 21:29 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн


Берём:

Отварное филе красной рыбы (кижуч, кета) 400 г
Слабосолёной и копчёной красной рыбы смесь всего- 250 г
Сливочный творожный сыр (у меня "Хохланд") 200г
Сливки 33%  100мл
Сливочное масло  50г
Зелень петрушки

Приготовление:

Смешать в блендере все ингредиенты, кроме петрушки и масла. Добавить рубленную зелень. Переложить в подходящую ёмкость, залить растопленным маслом, поставить на ночь в холодильник.

Мы, конечно, не дотерпели, стали есть сразу.

Отдельно хочу рассказать, как автор рецепта предлагает варить филе, чтобы оно не разваливалось.

В кипящую воду кладём пару лавровых листиков, перец горошком (из смеси "5 перцев", пару минут покипятить, добавить соль, положить филе кожей вниз, довести до кипения, накрыть крышкой, выключить воду, дать полностью остыть.

За рецепт большое спасибо IrenDV!
Прикрепления: 8183451.jpg(26.6 Kb)


С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ » Закуски - бутерброды, в т.ч ветчина, паштеты, заливное, холодец » Паштет из красной рыбы
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz