| Среда, 24.04.2024, 06:05 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Котлетки куриные - Форум
|
Котлетки куриные
| |
| zolotse-ja | Дата: Пятница, 05.06.2015, 21:45 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Stadler Form 919
Обычно я в фарш кроме лука, соли и перца ничего не добавляю, а тут решила добавить даже крахмал и получилось очень даже нежно, сочно.
Берем:
филе куриное - гр 350-400
лук 2 большие головки
молоко-2/3 мс
хлеб белый для тостов-2 шт
яйцо -1 шт
соль, перец( смесь перцев)- по вкусу
Приготовление:
Филе и лук по отдельности перемолола в чоппере Бош,
добавила остальные ингредиенты и вымесила ложкой.
Фарш получился не густой.
Включила режим ВЫПЕЧКА , капнула немного масла и ложкой выложила в разогретую чашу.
В общей сложности минут 20 обжаривала с обеих сторон и с закрытой крышкой и с открытой.
Оставшиеся жарила на сковороде , по вкусу получились на сковороде немного соленые и зажаристые чем в мультиварке, но вкусные и сочные в обоих вариантах.
Угощайтесь!!!!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Пятница, 05.06.2015, 22:42 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Какие аппетитные котлетки!  А я всегда в фарш крахмал добавляю- он удерживает сок и котлетки получаются более сочные. А лук приладилась измельчать вместе с яйцом "ногой блендера", очень удобно. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
