Воскресенье, 20.09.2020, 08:40Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Котлетки куриные - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из рубленого мяса и птицы » Котлетки куриные
Котлетки куриные
zolotse-jaДата: Пятница, 05.06.2015, 21:45 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1316
Статус: Оффлайн
Мультиварка Stadler Form 919


Обычно я в фарш кроме лука, соли и перца ничего не добавляю, а тут решила добавить даже крахмал и получилось очень даже нежно, сочно.
Берем:
филе куриное - гр 350-400
лук 2 большие головки
молоко-2/3 мс
хлеб белый для тостов-2 шт
яйцо -1 шт
соль, перец( смесь перцев)- по вкусу

Приготовление:
Филе и лук по отдельности перемолола в чоппере Бош,
добавила остальные ингредиенты и вымесила ложкой.
Фарш получился не густой.

Включила режим ВЫПЕЧКА , капнула немного масла и ложкой выложила в разогретую чашу.
В общей сложности минут 20 обжаривала с обеих сторон и с закрытой крышкой и с открытой.

Оставшиеся жарила на сковороде , по вкусу получились на сковороде немного соленые и зажаристые чем в мультиварке, но вкусные и сочные в обоих вариантах.
Угощайтесь!!!!
Прикрепления: 0117735.jpg(158.4 Kb) · 2523594.jpg(121.4 Kb) · 4279252.jpg(171.2 Kb)


С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
 
МаТеДата: Пятница, 05.06.2015, 22:42 | Сообщение # 2
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
Какие аппетитные котлетки! w А я всегда в фарш крахмал добавляю- он удерживает сок и котлетки получаются более сочные. А лук приладилась измельчать вместе с яйцом "ногой блендера", очень удобно.  smile_eda_127

С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
 
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из рубленого мяса и птицы » Котлетки куриные
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz