Вторник, 04.08.2020, 06:03Главная | Регистрация | Вход

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Ваша модель мультиварки
1. Cuckoo
2. Redmond
3. Другая модель
4. Panasonic
5. Stadler Form
6. Lacucina
7. Supra
8. Philips
9. Moulinex
10. Нет мультиварки
11. Brand
12. Scarlet
13. Bork
14. Polaris
15. VES
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Ачма с фаршем - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из рубленого мяса и птицы » Ачма с фаршем
Ачма с фаршем
zolotse-jaДата: Воскресенье, 20.09.2015, 22:45 | Сообщение # 1
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1315
Статус: Оффлайн
Мультиварка Redmond 250

Википедия
  • Ачма — грузинский вид хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, сыр, так же можно сделать 50% сулугуни и 50 % имеритинского сыров.

    А этот мясной рецепт под названием " ленивая Ачма", я давным давно положила в закладки, спасибо автору Оле (zvezda)

    Берем:
    Мясной фарш-300 гр
    Лаваш армянский - 1 пачка(2 листа)
    Масло сливочное -50 гр
    Сыр-100 гр
    Сливки-100 гр
    Яйцо-1 шт

    Приготовление:

    Листы лаваша я разрезала пополам.
    На три листа, смазанных растопленным сливочным маслом, положила фарш, посыпала сыром и свернула рулетом. Уложила в чашу мультиварки. Четвертый- просто порвала руками на кусочки и посыпала сверху.
    Яйцо взбила со сливками и вылила в чашу, опять присыпала сыром.
    Режим ВЫПЕЧКА- 50 минут.


    P.S. Разместила в этой теме, но вполне подходит как сытный вкусный пирог.
    Прикрепления: 7175354.jpg(135.8 Kb) · 9281618.jpg(152.0 Kb) · 3507145.jpg(160.4 Kb) · 4060134.jpg(137.4 Kb)


    С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
    Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
  •  
    МаТеДата: Вторник, 22.09.2015, 14:40 | Сообщение # 2
    Администратор
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 703
    Статус: Оффлайн
    Людмила, у тебя она такая аппетитная!   smile_eda_92  
     А я когда делала ачму, мне в ней чего-то не хватало, наверное, овощей и зелени. Прямо вот слишком мясная получилась. Либо надо было её потоньше делать. Не знаю. Наверное, надо опять попробовать.   smile_eda_108


    С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
    Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
    Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
     
    zolotse-jaДата: Вторник, 22.09.2015, 15:40 | Сообщение # 3
    Администратор
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 1315
    Статус: Оффлайн
    Цитата МаТе ()
    А я когда делала ачму, мне в ней чего-то не хватало, наверное, овощей и зелени.

    Делают ачму и с зеленью оказывается. 242411431
    Согласна, что она очень мясная-настоящее полноценное блюдо. Может потому, что делаем из листов лаваша? smile_eda_108
    Для настоящей ачмы тесто приваривается и мне кажется напоминает лазанью 14281598


    С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
    Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
     
    МаТеДата: Вторник, 22.09.2015, 22:43 | Сообщение # 4
    Администратор
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 703
    Статус: Оффлайн
    Точно, та же мысль возникала. Может, попробовать двойной- тройной лаваш использовать, то есть  2-3 слоя лаваша делать, а между ними прокладывать можно сыр с зеленью и маслом, например, или домашний сыр с приправами, морковкой натёртый и чесночком, или те же кабачки-баклажаны проложить.
    Упс, что-то я расфантазировалась... smile_eda_94


    С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
    Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
    Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
     
    zolotse-jaДата: Среда, 23.09.2015, 12:40 | Сообщение # 5
    Администратор
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 1315
    Статус: Оффлайн
    Тогда точно лазанья получится :v

    С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
    Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
     
    Форум » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Блюда из рубленого мяса и птицы » Ачма с фаршем
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск:

    Copyright multivarochka.my1.ru © 2020 | Сайт создан в системе uCoz