| Пятница, 26.04.2024, 00:17 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Ачма с фаршем - Форум
|
Ачма с фаршем
| |
| zolotse-ja | Дата: Воскресенье, 20.09.2015, 22:45 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Redmond 250
Википедия
Ачма — грузинский вид хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, сыр, так же можно сделать 50% сулугуни и 50 % имеритинского сыров.
А этот мясной рецепт под названием " ленивая Ачма", я давным давно положила в закладки, спасибо автору Оле (zvezda)
Берем:
Мясной фарш-300 гр
Лаваш армянский - 1 пачка(2 листа)
Масло сливочное -50 гр
Сыр-100 гр
Сливки-100 гр
Яйцо-1 шт
Приготовление:
Листы лаваша я разрезала пополам.
На три листа, смазанных растопленным сливочным маслом, положила фарш, посыпала сыром и свернула рулетом. Уложила в чашу мультиварки. Четвертый- просто порвала руками на кусочки и посыпала сверху.
Яйцо взбила со сливками и вылила в чашу, опять присыпала сыром.
Режим ВЫПЕЧКА- 50 минут.
 
P.S. Разместила в этой теме, но вполне подходит как сытный вкусный пирог.
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Вторник, 22.09.2015, 14:40 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Людмила, у тебя она такая аппетитная! 
А я когда делала ачму, мне в ней чего-то не хватало, наверное, овощей и зелени. Прямо вот слишком мясная получилась. Либо надо было её потоньше делать. Не знаю. Наверное, надо опять попробовать. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Вторник, 22.09.2015, 15:40 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Цитата МаТе (  ) А я когда делала ачму, мне в ней чего-то не хватало, наверное, овощей и зелени.
Делают ачму и с зеленью оказывается. 
Согласна, что она очень мясная-настоящее полноценное блюдо. Может потому, что делаем из листов лаваша?
Для настоящей ачмы тесто приваривается и мне кажется напоминает лазанью 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Вторник, 22.09.2015, 22:43 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Точно, та же мысль возникала. Может, попробовать двойной- тройной лаваш использовать, то есть 2-3 слоя лаваша делать, а между ними прокладывать можно сыр с зеленью и маслом, например, или домашний сыр с приправами, морковкой натёртый и чесночком, или те же кабачки-баклажаны проложить.
Упс, что-то я расфантазировалась... 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 23.09.2015, 12:40 | Сообщение # 5 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Тогда точно лазанья получится 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
