| Четверг, 21.11.2024, 12:48 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Варёное сгущённое молоко - Форум
|
Варёное сгущённое молоко
| |
| МаТе | Дата: Воскресенье, 12.04.2015, 10:46 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
Я сварила сгущёнку в 1055. Вылила в стеклянную миску ( такие наборы с крышечками продаются) 900 г, налила в чашу воды до 2 уровня, поставила паровую миску на пластину, установила режим РР 2 часа 40 минут ( почему именно так- не знаю!) и ушла спать. Утром получила отличную варёную сгущёнку. Закрыла крышкой и убрала в холодильник.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Суббота, 17.10.2015, 10:14 | Сообщение # 2 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 1055
В этот раз сгущёнки было поменьше, можно было уменьшить время, а у меня ещё и на подогреве долго стояло- очень сильно сварено получилось. Вкусно. Но это похоже на ту сгущёнку, которая получалась, когда баночку варили больше 4 часов. Если нужно более нежное молоко, время уменьшайте.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Суббота, 17.10.2015, 19:00 | Сообщение # 3 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| А на каком режиме готовила? Что именно добавляла? 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Суббота, 17.10.2015, 23:12 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Ничего не добавляла, просто вылила обычную сгущёнку по ГОСТ в горшочек и всё сделала по вышеуказанному рецепту.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Среда, 25.11.2015, 00:04 | Сообщение # 5 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
А вот и моя красавица
Вода- до отметки 2 по левой шкале
Режим РР- 2 ч 10 мин.
Поставила с вечера, после окончания режима крышку не открывала, мультиварку не выключала, стояла на подогреве до утра.
Получился замечательный нежный, сливочный вкус!
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Четверг, 10.03.2016, 17:45 | Сообщение # 6 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 0821
Вылила 600 г сгущёнки "Рогачёв" в миску, в чашу налила воды до 2 го уровня, поставила паровую пластину от 1055, можно было и родную, на неё миску. Установила Мультиповаре 60 минут. И..... забыла про сгущёнку. Вспомнила, когда подогрев уже обозначен был 12 часов.
Результат радует!
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
