| Четверг, 21.11.2024, 12:16 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Варенье-желе из красной смородины - Форум
|
Варенье-желе из красной смородины
| |
| МаТе | Дата: Четверг, 09.07.2015, 22:18 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| 
Берём:
1 кг красной смородины
1 кг сахара
0,5 стакана воды
Приготовление:
В кастрюлю кладём смородину ( можно от веточек её не отделять), добавляем к ней воду, доводим до кипения, ждём, пока верхние ягоды тоже слегка забланшируются, это буквально минута.
Снимаем ягоду с огня и перетираем через сито. Я это делала в Кенвуде с помощью специальной насадки.
Перетёртую смородину вместе с сахаром доводим до кипения и варим после закипания около получаса.
Я варила минут 20. И сахара я добавляла значительно меньше- на 2,5 кг смородины 1,5 кг сахара.
Мне так больше нравится, когда желе слегка кисленькое.
Раскладываем в простерелизованные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть.
На фото видно, как зажелировалась смородина, пустота внизу осталась даже после того, как я банку перевернула в нормальное положение.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Четверг, 09.07.2015, 23:36 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Я люблю желе из красной смородины    Спасибо большое за угощение  
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
