Суббота, 27.07.2024, 10:27 | Главная | Регистрация | Вход |
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Варенье-желе из красной смородины - Форум
Варенье-желе из красной смородины
| |
МаТе | Дата: Четверг, 09.07.2015, 22:18 | Сообщение # 1 |
![МаТе](/avatar/14/3057-652090.jpg) Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
|
Берём:
1 кг красной смородины 1 кг сахара 0,5 стакана воды
Приготовление:
В кастрюлю кладём смородину ( можно от веточек её не отделять), добавляем к ней воду, доводим до кипения, ждём, пока верхние ягоды тоже слегка забланшируются, это буквально минута.
Снимаем ягоду с огня и перетираем через сито. Я это делала в Кенвуде с помощью специальной насадки.
Перетёртую смородину вместе с сахаром доводим до кипения и варим после закипания около получаса. Я варила минут 20. И сахара я добавляла значительно меньше- на 2,5 кг смородины 1,5 кг сахара. Мне так больше нравится, когда желе слегка кисленькое.
Раскладываем в простерелизованные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть.
На фото видно, как зажелировалась смородина, пустота внизу осталась даже после того, как я банку перевернула в нормальное положение.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница) Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
|
| |
zolotse-ja | Дата: Четверг, 09.07.2015, 23:36 | Сообщение # 2 |
![zolotse-ja](/avatar/70/370794.jpg) Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Я люблю желе из красной смородины Спасибо большое за угощение
С уважением, Людмила (Lyudmila1967) Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
|
| |
|
![](/.s/t/956/4.jpg) | ![](/.s/t/956/5.gif) |
![](/.s/t/956/4.jpg) | ![](/.s/t/956/5.gif) |