| Четверг, 21.11.2024, 12:03 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Варенье из крыжовника с апельсином - Форум
|
Варенье из крыжовника с апельсином
| |
| МаТе | Дата: Суббота, 08.08.2015, 22:46 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| 
Берём:
1,5 кг крыжовника (у меня красный)
300 мл свежевыжатого апельсинового сока
Цедра 1-2 апельсинов
1,5 кг сахара ( можно меньше, если любите покислее)
Приготовление:
Крыжовние очистить от хвостиков, наколоть. Засыпать сахаром, добавить сок апельсинов и цедру. Довести на медленном огне до кипения. Проварить минуту. Дать остыть. Так делать 4 раза.
Разлить горячим в стерилизованные банки и закатать.
Получилось очень вкусно, но варенье, приготовленное таким способом оказалось жидким. Может, ещё загустеет.
В следующем году, если буду варить, сначала сироп сварю, потом добавлю ягоду и цедру, и буду варить традиционно.
Мама же моя поступила проще- прокрутили через мясорубку 1,5 кг крыжовника и мякоть 2 апельсинов, 1,5 кг сахара добавила и цедру 2 апельсинов. Довела это до кипения и варила 15 минут. Закатала в стерилизованные банки.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Воскресенье, 09.08.2015, 00:19 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| До чего у тебя варенье красивое получилось!  
Ягоды так и просятся в рот 
Маша, а ты не пробовала сахар делить, варить с меньшим количеством, а в самом конце добавить в горячую массу остатки сахара, размешать и больше не доводить до кипения. Получается как желе.
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Воскресенье, 09.08.2015, 10:00 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Так ещё не пробовала. Спасибо, Людмила, за новый способ. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
