Пятница, 06.12.2024, 17:47 | Главная | Регистрация | Вход |
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Варенье из крыжовника с апельсином - Форум
Варенье из крыжовника с апельсином
| |
МаТе | Дата: Суббота, 08.08.2015, 22:46 | Сообщение # 1 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
|
Берём: 1,5 кг крыжовника (у меня красный) 300 мл свежевыжатого апельсинового сока Цедра 1-2 апельсинов 1,5 кг сахара ( можно меньше, если любите покислее)
Приготовление: Крыжовние очистить от хвостиков, наколоть. Засыпать сахаром, добавить сок апельсинов и цедру. Довести на медленном огне до кипения. Проварить минуту. Дать остыть. Так делать 4 раза. Разлить горячим в стерилизованные банки и закатать.
Получилось очень вкусно, но варенье, приготовленное таким способом оказалось жидким. Может, ещё загустеет.
В следующем году, если буду варить, сначала сироп сварю, потом добавлю ягоду и цедру, и буду варить традиционно.
Мама же моя поступила проще- прокрутили через мясорубку 1,5 кг крыжовника и мякоть 2 апельсинов, 1,5 кг сахара добавила и цедру 2 апельсинов. Довела это до кипения и варила 15 минут. Закатала в стерилизованные банки.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница) Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
|
| |
zolotse-ja | Дата: Воскресенье, 09.08.2015, 00:19 | Сообщение # 2 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| До чего у тебя варенье красивое получилось! Ягоды так и просятся в рот Маша, а ты не пробовала сахар делить, варить с меньшим количеством, а в самом конце добавить в горячую массу остатки сахара, размешать и больше не доводить до кипения. Получается как желе.
С уважением, Людмила (Lyudmila1967) Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
|
| |
МаТе | Дата: Воскресенье, 09.08.2015, 10:00 | Сообщение # 3 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Так ещё не пробовала. Спасибо, Людмила, за новый способ.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница) Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
|
| |
|
| |
| |