| Четверг, 21.11.2024, 09:49 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Пицца на ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ муке - Форум
|
Пицца на ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ муке
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 09.09.2019, 15:16 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
| Рецепт взят в книге рецептов от ХП Панасоник 2511
Берем:
Для теста:
Дрожжи сухие-2 ч л
Мука пшеничная-225 гр
Мука ржаная-130 гр
Масло сливочное или растительное-25 гр (2 ст л)
Вода-250 мл
Соль-0,5 ч л
Сахар или мёд-1 ст л
Сок лимонный-2 ч л
Какао-порошок (по желанию)1 ст л-я НЕ добавляла.
Для начинки:
Бекон свиной варено-копченый-200 гр
Лук репчатый-1 большая головка, тонкими кольцами
Помидор-2 шт
Оливки зеленые-1/2 банки
Американский бургер соус от Кальве
Чеснок-1 зубчик
Травы итальянские+разная смесь трав
Сыр моцарелла для пиццы-150гр
Перец -5 перцев
Приготовление:
Все ингредиенты загрузила в ведерко ХП в порядке, прописанным инструкцией ХП и запустила программу пицца.
Начинку нарезала и подготовила.
Тесто очень липкое, руки смазала маслом и расправила по противню.
Смазала пласт соусом, разложила все ингредиенты и отправила в духовку с конвекцией на 30 минут.
Мне тесто по вкусу очень понравилось. Хрустящее, с легким привкусом ржаной муки. Начинка за счет оливок-все как надо в пицце).
Получилась необычная по составу, но замечательная по вкусу пицца. Рекомендую 
Буду часто делать, но раскатывать буду тоньше, по бокам толстовато получилось, мы тонкое любим, но даже такое -съели все))
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
|
 |  |
| |
