| Пятница, 19.04.2024, 21:30 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Мини-рулетики из говядины - Форум
|
Мини-рулетики из говядины
| |
| МаТе | Дата: Воскресенье, 12.04.2015, 00:06 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Cuckoo 1055
Берём:
Для рулетиков:
12 говяжьих отбивных
300 г куриного фарша
100 г варёно-копчёной грудинки
200 г сыра сулугуни
чеснок
соль
перец
Для соуса:
1 луковица
300 мл сливок
2 ст.ложки томатного соуса по-грузински
щепотка хмели-сунели
соль
смесь "4 перца"
чеснок
Приготовление:
Мелко режем грудинку, натираем на тёрке сыр, смешиваем с куриным фаршем, солью, чесноком и перцем. Отбивные должны быть хорошо отбиты. Получившуюся начинку выкладываем на отбивную, растягивая её по всей поверхности, но не доходя чуть-чуть до конца, и скручиваем рулетики.
Обжариваем их на 3ем уровне режима Поджаривание, выложив швом вниз.
Для соуса луковицу измельчаем в блендере, попутно смешивая там же все остальные ингредиенты.
Выкладываем все рулетики в чашу, у меня получилось 2 слоя, заливаем соусом.
Устанавливаем Мультиповар 110 градусов 25 минут.
Приятного аппетита!
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
