| Вторник, 04.11.2025, 03:40 | Главная | Регистрация | Вход |
|
Наш опрос
Ваша модель мультиварки
Всего ответов: 18
|
Рулет из говядины по мотивам "Карпатского" - Форум
|
Рулет из говядины по мотивам "Карпатского"
| |
| МаТе | Дата: Понедельник, 14.09.2015, 14:09 | Сообщение # 1 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Мультиварка Cuckoo 1055
Берём:
Говядина кусок около 1кг
Грибы отварные 400 г
Лук 1 шт
Яйцо 3 шт
Сыр сулугуни 100г
Сметана 2 ст.ложки
Соль
Перец
Пажитник (шамбала)
Приправа армянская для мяса
Прготовление:
Приготовить начинку, для этого обжарить порезанный полукольцами лук и грибы. Взбить яйца со сметаной, добавить к ним натёртый сыр, лук, грибы, перемешать и пожарить этот омлет.
Мясо "развернуть" при помощи ножа и слегка отбить. Чуть посолить, посыпать приправами.
Выложить начинку, отступив от одного края (который будет наружним) примерно 3 см, свернуть рулет, закрепить силиконовыми жгутиками или нитками, обжарить и тушить в мультиварке на Мультиповаре 120 гр 30 минут.
Можно рулет есть холодным, можно горячим. Можно подать к нему соус.
В сотейнике поджарить до коричневатого цвета 2 ст.ложки муки, вылить туда постепенно, постоянно помешивая, через ситечко сок, выделившийся при жарке, если надо, добавить немного водички - ориентируйтесь по вкусу, чтобы не очень солёно было. Варить, помешивая, на медленном огне до закипания.
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
| zolotse-ja | Дата: Понедельник, 14.09.2015, 14:19 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1317
Статус: Оффлайн
|  
Пальчики оближешь! Но я пока не способна такой подвиг 
С уважением, Людмила (Lyudmila1967)
Мои помощники: мультиварки Cuckoo 1055, 0821, Redmond RMC-250, RMC 4503, АГ Hotter, KM Kenwood 023, ХП Skarlett SL 1525, пиццепечь Bestron DLD 9070 и другие полезные мелочи
|
| |
| |
| МаТе | Дата: Понедельник, 14.09.2015, 14:39 | Сообщение # 3 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 703
Статус: Оффлайн
| Ты знаешь, это из серии- описывать дольше.  Я к рецепту добавила соус, кстати. 
С уважением, Мария.(МарьяИскусница)
Мои помощники: Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055,
Kenwood KM 023 Major Titanium, мороженица Tarrington
|
| |
| |
|
 |  |
| |
